عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

Like Tree26Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-12-2019, 01:35 AM
 
ذهبي رحل الصانع وبقيت الاسطورة •° حلوى عالميه `~`

[TABLETEXT="width:900px;background-image:url('https://image.ibb.co/m8aton/background_CINNAMON_ROLL.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN]
[ALIGN=center]





انت اجمل من الجمال
زهراء!







من اين اتت الحلوى !!
الطريقه الوحيده لفهم الحاضر هى معرفة الماضي ..


..
كيف حالكم محبى الحلوى
جميعنا نحب الحلوى مثل الكعك والكوكيز
والبسكويت والخ .. لكن هل تعلم القصه
وراء تلك الحلوى التى تحبها كثيرا
من اخترع الحلوى التى اصبحت عالميه
اليوم ! كيف خرجت من منبعها ووصلت
الينا .. سأقدم لكم نبذة عن اصل بعض
الحلوى موطنها ومخترعها وتحضيرها
فى مواضيع منصفله بإذن الله ..
من هنا البدايه ..


يتبع ..







[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]
__________________


, Do not remember the days
:قلب أسود: we remember the moments


التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-13-2019 الساعة 09:20 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-12-2019, 01:59 AM
 
[TABLETEXT="width:900px;background-image:url('https://image.ibb.co/m8aton/background_CINNAMON_ROLL.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN]
[ALIGN=center]


[






^
الأسم .. الكوكيز Cokies
المطبخ .. الامريكى

.. كوكيزأتت أصلا من الكلمةالهولندية

وهذا يعني “كيكةصغيرة” وبالإضافة إلى ذلك
أول من أشاع الكوكيز في امريكا هم الهولنديين

المخترع
اخترعت الشيف الأمريكية روث غرافس واكيفيلد
في عام 1938 الكوكيز برقائق الشوكولاتة.

اخترعت الوصفة خلال الفترة عندما كانت تمتلك
مطعمتول هاوس ان(Toll House Inn)
في هذا العصر، كان تول هاوس ان مطعمًا
شعبيًا يتميز بالطهي المنزلي.


حسب القصه السائده

ذكرت أنها اخترعت عن قصد الكوكيز.
وقالت .. لقد كنا نقدم الكوكيز الرقيق
بالمكسرات مع الآيس كريم كان الجميع يحبونه

لكنني كنت أحاول أن أقدم لهم شيئًا مختلفًا.
لذلك توصلت إلى " تول هاوس كوكيز "

أضافت قطع صغيرة من شوكولاتةنستله
نصف محلاه إلى الكوكيز

سميت الوصفه الأصلية
في كتاب تول هاوس ترايد اند ترو ريسبيذ
( Toll House Tried and True Recipes)

باسم .. تول هاوس كوكيز المقرمشة بالشوكولاتة "

ومنذ ذلك الحين حلوى أميركية تقليدية
وهي كوكيز رقائق الشوكولاتة.


ممنوع الرد







[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]
__________________


, Do not remember the days
:قلب أسود: we remember the moments

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-12-2019, 02:06 AM
 
[TABLETEXT="width:900px;background-image:url('https://image.ibb.co/m8aton/background_CINNAMON_ROLL.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN]
[ALIGN=center]




دقيق- كوبان ونصف

زبدةمليّنة - كوب

سكر أسمر- كوب

سكر أبيض- ثلث كوب

بيض- 2

خلاصة فانيليا- ملعقتان صغيرتان

بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة

بيكاربونات الصوديوم- ملعقة صغيرة

ملح- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

رقاقات شوكولاتة- كوبان








1- أخفقي الزبدة والسكر بنوعيه لثلاث
دقائق في وعاءٍ متوسّط.

2- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد.

3- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات
الصوديوم والملح في وعاءٍ ثانٍ.

4- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة ثمّ
زيدي رقائق الشوكولاتة واخلطي جيّداً.

5- جهّزي صينية فرن بورق الزبدة.

6- خذي ملعقتان كبيرتان من العجين تباعاً
وشكّلي الكوكيز الدائري وصفّيه في الصينية.

7- أخبزي الكوكيز لحوالى 15 دقيقة حتى تصبح
ذهبية ومقرمشة.



ممنوع الرد



^





[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]
__________________


, Do not remember the days
:قلب أسود: we remember the moments

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 01-12-2019, 02:21 AM
 
[TABLETEXT="width:900px;background-image:url('https://image.ibb.co/m8aton/background_CINNAMON_ROLL.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN]
[ALIGN=center]

بعض الصور
























....
انتظر ردودكم










^





[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]
__________________


, Do not remember the days
:قلب أسود: we remember the moments

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 01-12-2019, 02:52 AM
 
ذهبي


بيان،انت النجم بحق
زهراء!


السلام عليكم
كيف حالك نوري؟
ان شاء الله بخير
وبأحسن حال


في البداية شكرا للدعوة اللطيفة
وصفة لذيذة احب الحلوى هي
بس ولا مرة جربت ساويها<لي انتي شو مجربة
فعلا الكوكيز طيبة وبتعطينا الطاقة لاحتوائها على السكريات
حتى الكوكيز ألها قصة حياة تصدقي
المكونات خفيفة وموجودة بكل مكان اذا مو كل منزل
ان شاء الله بجربها بس آخر مرة دخلت المطبخ صار اعصار فيه حتى صرت اتجنب المرور منه بس خلص بجرب ويلي بده يصير
الوصفة بسيطة وسهلة التطبيق
اختيار التصميم والعنوان رائع
تقبلي ردي البسيط
دمتي بخير
في أمان الله
زهراء! likes this.
__________________


الربُّ الذي يرعى نملة في ثقبٍ مُظلم، أتظنهُ ينساك ‏ويبقى الله .. حين لا يبقى أحد .

التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-13-2019 الساعة 09:26 PM
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بحث عالميه ادلة بحث عالميه لنشر موقعك ЯǒǑǒйĝ3ħ إعلانات تجارية و إشهار مواقع 2 03-07-2024 12:34 AM
بحث عالميه ادلة بحث عالميه لنشر موقعك ЯǒǑǒйĝ3ħ إعلانات تجارية و إشهار مواقع 6 04-06-2020 01:20 PM
احلى حلوي.. حلوى ليالى لبنان جنة الرحمان أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 1 01-10-2015 11:13 AM
الصائغ والملك أسد البحر قصص قصيرة 2 02-28-2014 11:18 PM


الساعة الآن 12:56 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011