عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

Like Tree7Likes
  • 3 Post By food.
  • 1 Post By اميرة نوتيلا
  • 1 Post By اميرة الباندا
  • 1 Post By Rαin
  • 1 Post By زهراء!
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-19-2018, 09:38 PM
 
كعكة بالزنجبيل مع تغليفة الكراميل والهال

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=37169');"][CELL="filter:;"][ALIGN=justify]

موضوع لطيف يمي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم يا اعضاء المنتدى ؟؟

ان شاء الله تمام

ذا موضوعي عن حلوي مشهورة وهي كعكة بالزنجبيل

بتمنى تعجبكم

اترككم مع الموضوع



كعك الزنجبيل هي حلوى تتخذ شكل الكعك أو البسكويت، تطغى عليها نكهة الزنجبيل ودبس السكر.[1][2][3] تخبز في الكثير من الأحيان على هيئة إنسان أو حيوان. وهي أكلة أوروبية المنشأ تعود للقرون الوسطى، حينما كانت تعد للفرسان قبيل مباريات المبارزة أو المعارك. وانتشرت اليوم في معظم أنحاء العالم، وتقدم في العديد من المناسبات مثل عيد الميلاد.




تُمزج الزبدة مع السكر، والبيضتين، والدقيق، والبيكينغ باودر، ومسحوق الزنجبيل في وعاءٍ كبيرٍ، وتُخلط المكوّنات جيّداً حتى تتشكّل عجينة طريّة.

يُقلب المزيج في قالبٍ للخبز 28 سم x 20 سم مدهونٍ بالزبدة ومغطّى بالدقيق، ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّةٍ لفترةٍ تتراوح ما بين 30 5 دقيقة أو حتىّ يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً.

يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والزبدة، والهال في وعاءٍ للصلصة غير لاصق. ثم يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدة تتراوح بين 6 دقائق أو حتى تصبح صلصة الكراميل سميكةً ولونها ذهبيّاً فاتحاً.

تُمرغ صلصة الكراميل فوق الكعكة المخبوزة ويُملّس الوجه بواسطة ملعقة مسطّحة ثم يُرش عليه الفستق.

يُبرّد القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم
وبدكرك لكم طرقة اخرى وهي اسهل
في الخلاط، تخفق الزبده مع السكر حتى يصبح قوامها كريمي ثم تضاف البيضة وتخلط ثم العسل.

في وعاء تخلط المكونات الجافة ثم تضاف على الخلاط وتخلط.

توضع المكونات في وعاء وتجمع العجينة مع بعضها باليد وتوضع في كيس وتغلف ثم تترك نصف ساعة الى ساعة فى الثلاجة ليسهل فردها وتقطيعها.

تخرج من الثلاجة وتفرد على سطح مرشوش بالطحين ويرش على العجينه قليل من الطحين.

تقطع العجين بالقطاعات خاصة وتوزع في صينية وتخبز فى الفرن من 10 الى 15 دقيقة الى ان ينضج.

تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تزيين بالسكر.

المكوّنات
1/2 كوب زبدة لينة
1/2 كوب سكر بني
1 بيضة
2 1/2 كوب طحين
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
1/2 ملعقة صغيره قرفة
1/2 ملعقة صغيره قرنفل
1/4 ملعقة صغيره ملح
1/2 كوب عسل

ذي نهاية الموضوع البسيط
وبتمنىى يعجبكم
انشاء الله تحضروه وما تخنوني يا اصدقئي الاوفياء



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 04-20-2018 الساعة 03:50 AM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-20-2018, 03:54 AM
 
برونزي


زهراء!

....
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيفك فود؟ اتمنى تكوني بخير
غريب ليش ما شفت موضوع من امس *-*
موضوع لطيف جدا احب هالكعك رغم اني ما جربته بس شكله والشوكلا اكيد ل1يذة
سؤال ؟ بنهاية الموضوع حاطة المكونات ذي غلط منك ولا ايش لاني مو فهمت صراحة اتمنى لو غلط تخبريني لاعدل عليه
منورة القسم
في امان الله

زهراء! likes this.
__________________





انسدحوا هون
https://sarahah.top/u/NUteen


التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-05-2019 الساعة 12:16 AM
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 04-20-2018, 11:50 AM
 


هلو باندا تشان


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك فوود زين انشاء الله
والله موضوعك زين
امممم كعكة بزنجبيل اذن
بحق الموضوع بسيط بس اعجبني
الهيدر زين
التنسيق زين
العنوان لائق جدا لطبق
اممممممم
الطبق بيشهي
بس ليش ما اضفتي الصور
لو اضفتي الصور لكان اكتر شهية
اتعلمي شهية انفتحة اكتر
هههه تخيلي حدا صائم ورئ طبقك واش يقول في بالك انت
ستكون ردت ف عله الافطار ليس في الوقت
<لقد سال لعابها> تادبي يا بنت
دمتي بالف خير وما تنسي تنوري القسم بموضوعتك الشهية في امان الله

التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 04-20-2018 الساعة 02:36 PM
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 04-20-2018, 07:23 PM
 




:" class="inlineimg" /> خيمة لا تنسين


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،


مواضيعج محتلة القسم ،

هذي نفسه الـgingerbread man اللي يطلع بالرسوم المتحركة .
عادة ماحب طعم الزنجبيل في الأكلات.
ماعندي مشكلة إذا شربت شي وطلع طعم الزنجبيل
لكن مادري ليش ماقدر أتقبل الزنجبيل مثلا مع الأرز لما ينطبخ.

ماذكر أني جربت حلا فيه طعم الزنجبيل، يمكن أقدر اتقبله.
سؤال، هل تقصدين بالهل، الهيل؟ *فيس يفكر*

هو شكله ظريف بيطلع، لكن واضح يبيله شغل وصبر .
أفضل أكون من الجماعة اللي بتتذوقه > ماتحب تعب روحها.

يعطيج العافية يالجميلة، المرة الياية ضيفي صور .
__________________




التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 04-20-2018 الساعة 07:39 PM
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-20-2018, 07:36 PM
 


فاتنتي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفك فود؟

ان شاء الله تمام

يابنت احتليتي القسم بنشاطك

اهلا بك دوم رح تفرحي نوتي

الزنجبيل

كم احبه

كعك الزنجبيل الانيق واللذيذ

موضوعك خصه صور حتى نستطعم لذته

المكونات بسيطة والطريقة كمان سريعة تعطي نتيجة لذيذة

لازم اجربه مع كاس كاكاو في البرد رح يعطي مفعول فخم

-
العنوان للمحتوى

التنسيق لابأس به

التصميم تحفة

المحتوى لذيذ

-
واصلي ابداعك

تقدمي للامام

وامضي بثقة

لا تنسيني بجديدك

دمت بعزّ













__________________

Polina.!
كضياء الشمس أنتِ
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة حلوة كعكة الشطرنج 2013 , طريقة عمل كعكة الشطرنج ملاك الرومنسيه أطباق شهية 3 04-13-2015 03:54 AM
مثلثات جالكسي الكراميل , حلى مثلثات جالكسي الكراميل , عمل مثلثات جالكسي الكراميل 2013 هبه العمر أطباق شهية 4 03-12-2012 07:44 AM
مثلثات جالكسي الكراميل , تعلمى عمل مثلثات جالكسي الكراميل , حلى مثلثات جالكسي الكراميل 2013 هبه العمر أطباق شهية 2 03-11-2012 06:55 PM
ملحق كامل بالهمزات ، والتاء المربوطة والمفتوحة ، والهاء ɱȪđƴ.Ɓ مواضيع عامة 1 11-14-2010 01:37 AM
كعكة الكراميل اياكو أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 2 05-28-2008 07:13 PM


الساعة الآن 10:06 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011