عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام الصحية والإجتماعية > صحة و صيدلة

صحة و صيدلة القسم يهتم بالصحة والتعريف بالامراض وطرق الوقاية منها ونصائح صحية بإرشاد متخصصين في هذا المجال

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-19-2006, 12:39 PM
 
بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!!

أبوفروة.. ينشط العضلات ويرمم الأعصاب والشرايين









الكستناء أو مايعرف ب «أبوفروة» وغير ذلك من الأسماء، فقد ذكر كثيراً في الطب القديم، أما في الطب الحديث فيقال: ثلاثة أرباع كوب من الكستناء يوفر أكثر من 40٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ح، 35٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك، 25٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ب6.



كما ان حصة من نفس الحجم من الكستناء والتي تحتوي على 240سعرة حرارية غرامات من البروتين وغرامين من الدهون توفر أيضاً اكثر من 10٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من الحديد والفوسفور والريبوفلافين والثيامين. كما ان الكستناء نظراً لاحتوائها على المعادن والفيتامينات تعتبر منشطة ومقوية ومرممة للعضلات والأعصاب والشرايين ومطهرة ومقوية للمعدة. والكستناء من الفواكة الشتوية التي تؤكل نيئة او مشوية او مسلوقة وهي توصف عادة لمنهوكي القوى الجسمية والعقلية والنحفاء والشيوخ وللمصابين بفقر الدم والقروح والبواسير.

والكستناء تستخدم على نطاق واسع في اعداد الحلويات المخبوزة حيث يمكن تجفيفها بعد شيها وبشرها للحصول على دقيق يصنع منه عجينة غنية ولذيذة مناسبة لاعداد الفطائر والترت، ويمكن هرس الكستناء المسلوقة والتي يكون لها قوام شبيه بقوام البطاطس واستخدامها في خليط الكعك او كحشوة للمعجنات.



كما يوجد مربى الكستناء الذي يعد طعاماً شهياً في متاجر الأطعمة الخاصة. ويصنع من الكستناء أحد أنواع الحلوى اللذيذة المسماه «ماردن غلاسيه».



وتعتبر الكستناء غذاء مكملا ممتازا ولا يجوز لنا إغفالها من قوائم طعامنا، ولكن من الضروري لنا في كل الحالات سواء اكلناها مشوية أم مسلوقة أو على شكل حلوى ان نعرضها لعملية مضغ جيدة تحاشياً للصدام الذي لابد ان يقع بينها وبين العصارات المعوية فيما لو لم تمضغ كما يجب حيث أنها صعبة الهضم وتسبب الغازات. كما يجب على المصابين بأمراض عسر الهضم والمغص وعلل الكبد والسكري والسمنة عدم أكلها.



يجب عدم الخلط بين الكستناء وما يعرف بكستناء الحصان horse chestnut التي لا يمكن أكلها.

منقول من مقالات
الدكتور / جابر القحطاني
__________________
  #2  
قديم 02-19-2006, 02:55 PM
 
مشاركة: بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!!

هلا وغلا الصيدلي

يعطيك العافيه على النقل الرائع

واحنا محتاجين كل شيء يدفي خصوصا هالايام

مشكوووووور

تقبل تحياتي
__________________
  #3  
قديم 02-19-2006, 03:19 PM
 
مشاركة: بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!!

مشكور حبيبي الصيدلي عالنقل وكأنك تدري اني جالس آكله

>>>>>> نصاب جالس يشويها الحين
__________________





لا اله الا الــــــــلـــــــه
  #4  
قديم 02-19-2006, 03:39 PM
 
مشاركة: بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!!

يالله من جد مشتهي ابو فروه

يسلموووو يا صيدلي
__________________
°عيون العرب°
°ملتقى العالم العربي°
  #5  
قديم 02-19-2006, 08:28 PM
 
مشاركة: بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!!

اثير مشكوره على المرور وأكلي الكستناء وراح يدفيك

على فكره ترى بوخالد ما يعرفه يا اثير بس له قصه مع الكستناء اسأليه

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ

كولومبو بالعافيه حبيبي وتسلم على المرور


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بوهايل يله شد حيلك وأرجع البلد على شان تلحق عليه

تسلم على المرور
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موضة الشتاء فى 2007 dark girl حواء ~ 8 04-19-2007 05:47 PM
إرسم صورتك بدون رسام أنصحكم بالدخول... رورو الأمورة أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 8 03-09-2007 01:03 AM
أهناك شك أننا مستهدفون؟ عثمان أبو الوليد ختامه مسك 15 02-21-2007 08:08 PM
خطوات بسيطة تجنبك الزكام ولا تنسى نحن في فصل الشتاء!!! نبيل المجهول صحة و صيدلة 12 02-17-2007 07:36 PM
امراض الجلد في الشتاء.. فرسكا صحة و صيدلة 6 02-10-2007 03:01 AM


الساعة الآن 02:31 AM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011