|
صحة و صيدلة القسم يهتم بالصحة والتعريف بالامراض وطرق الوقاية منها ونصائح صحية بإرشاد متخصصين في هذا المجال |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!! الكستناء أو مايعرف ب «أبوفروة» وغير ذلك من الأسماء، فقد ذكر كثيراً في الطب القديم، أما في الطب الحديث فيقال: ثلاثة أرباع كوب من الكستناء يوفر أكثر من 40٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ح، 35٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك، 25٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ب6. كما ان حصة من نفس الحجم من الكستناء والتي تحتوي على 240سعرة حرارية غرامات من البروتين وغرامين من الدهون توفر أيضاً اكثر من 10٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من الحديد والفوسفور والريبوفلافين والثيامين. كما ان الكستناء نظراً لاحتوائها على المعادن والفيتامينات تعتبر منشطة ومقوية ومرممة للعضلات والأعصاب والشرايين ومطهرة ومقوية للمعدة. والكستناء من الفواكة الشتوية التي تؤكل نيئة او مشوية او مسلوقة وهي توصف عادة لمنهوكي القوى الجسمية والعقلية والنحفاء والشيوخ وللمصابين بفقر الدم والقروح والبواسير. والكستناء تستخدم على نطاق واسع في اعداد الحلويات المخبوزة حيث يمكن تجفيفها بعد شيها وبشرها للحصول على دقيق يصنع منه عجينة غنية ولذيذة مناسبة لاعداد الفطائر والترت، ويمكن هرس الكستناء المسلوقة والتي يكون لها قوام شبيه بقوام البطاطس واستخدامها في خليط الكعك او كحشوة للمعجنات. كما يوجد مربى الكستناء الذي يعد طعاماً شهياً في متاجر الأطعمة الخاصة. ويصنع من الكستناء أحد أنواع الحلوى اللذيذة المسماه «ماردن غلاسيه». وتعتبر الكستناء غذاء مكملا ممتازا ولا يجوز لنا إغفالها من قوائم طعامنا، ولكن من الضروري لنا في كل الحالات سواء اكلناها مشوية أم مسلوقة أو على شكل حلوى ان نعرضها لعملية مضغ جيدة تحاشياً للصدام الذي لابد ان يقع بينها وبين العصارات المعوية فيما لو لم تمضغ كما يجب حيث أنها صعبة الهضم وتسبب الغازات. كما يجب على المصابين بأمراض عسر الهضم والمغص وعلل الكبد والسكري والسمنة عدم أكلها. يجب عدم الخلط بين الكستناء وما يعرف بكستناء الحصان horse chestnut التي لا يمكن أكلها. منقول من مقالات الدكتور / جابر القحطاني
__________________ |
#2
| ||
| ||
مشاركة: بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!!
هلا وغلا الصيدلي يعطيك العافيه على النقل الرائع واحنا محتاجين كل شيء يدفي خصوصا هالايام مشكوووووور تقبل تحياتي
__________________ |
#3
| ||
| ||
مشاركة: بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!!
مشكور حبيبي الصيدلي عالنقل وكأنك تدري اني جالس آكله >>>>>> نصاب جالس يشويها الحين
__________________ لا اله الا الــــــــلـــــــه |
#4
| ||
| ||
مشاركة: بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!!
يالله من جد مشتهي ابو فروه يسلموووو يا صيدلي
__________________ °عيون العرب° °ملتقى العالم العربي° |
#5
| ||
| ||
مشاركة: بما أننا في الشتاء أوصيكم بالكستناء؟!!
اثير مشكوره على المرور وأكلي الكستناء وراح يدفيك على فكره ترى بوخالد ما يعرفه يا اثير بس له قصه مع الكستناء اسأليه ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ كولومبو بالعافيه حبيبي وتسلم على المرور ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ بوهايل يله شد حيلك وأرجع البلد على شان تلحق عليه تسلم على المرور
__________________ |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
موضة الشتاء فى 2007 | dark girl | حواء ~ | 8 | 04-19-2007 05:47 PM |
إرسم صورتك بدون رسام أنصحكم بالدخول... | رورو الأمورة | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 8 | 03-09-2007 01:03 AM |
أهناك شك أننا مستهدفون؟ | عثمان أبو الوليد | ختامه مسك | 15 | 02-21-2007 08:08 PM |
خطوات بسيطة تجنبك الزكام ولا تنسى نحن في فصل الشتاء!!! | نبيل المجهول | صحة و صيدلة | 12 | 02-17-2007 07:36 PM |
امراض الجلد في الشتاء.. | فرسكا | صحة و صيدلة | 6 | 02-10-2007 03:01 AM |