طريقة عمل الكنافة الشامية خطيييير - عيون العرب

باسل بشير · #1 11-25-2010, 11:34 AM

ملاحظات : الطرقة حسب الأصول الشامية

الكمية تكفي : 15 شخصاً
مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة الطهي : 3 دقيقة

طريقة التحضير :

1- ادهني بالزبدة صينية ( قطرها 30 سم ) .
2- مدي الكنافة المفروكة فوق الصينية , ملسيها و اكبسيها براحة يديك حتى تصبح عجينة ر قيقة.
3- ضعي الصينية في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية حوالي 30 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف .
4- دوبي الجبنة في قدر حتى تمغط .
5- أخرجي الكنافة من الفرن و ضعي فوقها الجبن
6- أقلبيها في صينية أكبر منها و ضعي نصف كمية القطر عليها .
7- قطعي الكنافة إلى مربعات ثم قدميها ساخنة مع قليل من القطر .

المقادير :

ملعقة طعام من الزبدة أو السمن
1 كغ من الكنافة المفروكة الجاهزة
1كغ من الجبن العكاوي التشيلي أو الجدل ( المقطع و المحلى ) .
1 كغ من القطر العادي .

**مَنفىّ ❝** · #2 11-28-2010, 04:40 PM

السحابه البيضاء · #3 12-01-2010, 10:47 PM

يسلمووووووووو وعاشت الايادي

القمررر الكون · #4 12-27-2010, 08:03 PM

تسسسسسسسلام

**سنيورة أمواج** · #5 03-02-2011, 09:51 PM

يسلموو ...

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل( الكنافة البرمة )	بنت العز ما تنهز	أطباق شهية	7	04-27-2011 12:23 AM
طريقة عمل الكنافة بالصور	زهرة اللافندر	أطباق شهية	11	09-23-2009 04:16 AM
طريقة عمل الفتوش الأصلية الشامية..	وردة على الطريق	أطباق شهية	8	09-04-2009 12:12 AM
طريقة عمل الكنافة بالقشطة	وردة على الطريق	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	08-15-2007 02:48 PM