طريقة عمل بيتزا بالجبنة - عيون العرب

لولي كاتي · #1 04-11-2010, 06:01 PM

طريقة عمل بيتزا بالجبن بالصور

المقادير:

مقادير العجينه:

1- 2 كاس دقيق أبيض.
2- نص كاس حليب بودره.
3- فنجال سكر.
4- ملعقه صغيره ملح.
5- نص ملعقه صغيره فانليا.
6- بيضه.
7- م ك خميره + نص م ك باكن بودر + نص كاس ماء دافي.
8- نص كاس حليب سايل دافي
9- ماء دافي للعجن.
10- بياله زيت.

ملاحظه: هذه العجينه تناسب كل أنواع العجائن

مقادير الحشوه:

جبن كيري.
زعتر.

الطريقة:

- تخلط المقادير من 1 إلى 6 بالترتيب.
- يخلط مقدار رقم 7 في كاس ويحرك بسرعه (حتى يذوب الخميره وتروح الريحه)
- ثم تعجن ويضاف إليها الحليب وتعجن.
- ثم تعجن بالماء الدافي على حسب العجينه.
- ثم تعجن بالزيت .
- وتغطى بالكيس والفوطه وتوضع تحت الشمس لمدة ساعتين أو ثلاثه حتى تنتفخ.
- ترش الطاوله بالدقيق.
- تقطع العجينه إلى كور وتتر ك لتخمر قليلا(حوالي دقيقه).
- تفرد العجينه باليد وتدهن بالجبن وترش بالزعتر ثم تضغط قليلا بالملعقه.
- وهكذا إلى باقي المقدار وتوضع في صينيه مدهون بالزيت وتدخل الفرن.
- ثم تقدم.

وبالهناء والعافيه

لولي كاتي · #2 04-11-2010, 06:02 PM

بسنى ردودكم.................... انا لولي كاتي.

**سنيورة أمواج** · #3 04-14-2010, 11:38 AM

يعطيك الف عافيه

عالطبق البيتزى

جدا رااائعه

شكرا ..عزيزتي ..

لولي كاتي · #4 04-19-2010, 02:41 PM

اشكرك للمرورك ........ردك عطرلي صفحتي......

هبة الله@ · #5 04-28-2010, 11:12 PM

اشكركي ع الموضوع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الخبز الفرنسي بالجبنة والثوم	وردة على الطريق	أطباق شهية	4	07-10-2007 05:48 PM
طريقة عمل سويس رول اللحم بالجبنة	أشواق وحنين	أطباق شهية	6	06-19-2007 06:20 PM
طريقة عمل بيتزا مكسيكية	همس المرايا	أطباق شهية	4	04-15-2007 05:28 PM