الشوكولاتة.. عالم من المتعة والفائدة - عيون العرب

**حمزه عمر** · #1 03-18-2009, 10:00 AM

الشوكولاتة.. عالم من المتعة والفائدة

{وَلَقَدْ كَرَّمْنَا بَنِي آدَمَ وَحَمَلْنَاهُمْ فِي الْبَرِّ وَالْبَحْرِ وَرَزَقْنَاهُم مِّنَ الطَّيِّبَاتِ وَفَضَّلْنَاهُمْ عَلَى كَثِيرٍ مِّمَّنْ خَلَقْنَا تَفْضِيلاً }الإسراء70

ايناس بركات - الشوكولاتة حلوى ذائعة الصيت في سائر انحاء العالم ، يتناولها الكثيرون من مختلف الاعمار يحبونها ويقدرون قيمتها كمادة غذائية مفيدة شهية لذيذة المذاق ، وهي تسبب ادمانا عند البعض. والجديد عنها في عالم الغذاء والصحة انها تصنف ايضا كدواء ....
الشوكولاته توفر مواد غذائية ضرورية للنظام الغذائي فحبوب الكاكاو مصدر هام لكل من الطاقة - البروتينات - الدهون المشبعة ( لكنها دهون مفيدة ) - النشويات والالياف والفيتامينات والمعادن كالمغنيسيوم حيث يوفر تناول 30 غ من الشوكولا 13% من حاجة الجسم من المغنيسيوم والنحاس والحديد
- المواد المضادة للاكسدة متعددات الفينول
- الفلافونويدات
- يعطي كل 1غ شوكولاته 7سعرات حرارية لذا فهي تفيد الاشخاص الذين يعانون من النحافة .
* تفيد الدراسات الحديثة ان هذه المادة الغذائية تعمل على الحفاظ على صحة الاوعية الدموية ووقاية القلب من الامراض نتيجة قدرتها على منع تأكسد الكوليسترول السيء ومحاربة الجذور الحرة .
* ايضا تفيد الدراسات ان الشوكولاتة تعمل على التخفيض من سرعة تخثر الدم مثل الاسبرين تماما مما يجعلها سببا هاما في تخفيض خطورة الاصابة بامراض القلب والسكتة القلبية .
* ان وجود مادة الثيوبرومين في الشوكولاتة تجعلها علاجا فعالا للسعال وجفاف الحلق وتنشيط العضلات وقد اثبتت فعاليتها اكثر من مادة الكودائين التي تضاف لشرابات السعال المختلفة ، والجديد ايضا ان رائحة الشوكولاتة تساعد في الوقاية من الزكام ونزلات البرد بسبب امتصاص خلايا الدماغ للمركبات المضادة للاكسدة ، كما انها تحمي من التلف الدماغي الذي يسبب مرض الزهايمر .
* تساعد الشوكولاتة على رفع المعنوية وتحسين المزاج وتقليل الشعور بالكآبة بسبب احتوائها على مادة الفينيل ثايلألانين PEA وهو حمض اميني يطلقه الجسم عندما يكون فرحا .
* الاناندامايد العنصر الكيميائي الموجود بالشوكولاته يساعد في تحسين المزاج ويرفع المعنويات وهو عنصر ينتج بالجسم طبيعيا
* تساعد الشوكولا تةعلى قوة التركيز اثناء المجهود الفكري وتنشيط الجهاز العصبي بفضل الكافئيين .
وكما هو الحال في عالم الغذاء ان كل مادة غذائية مهما عظم شأنها وفائدتها لا بد لها من محاذير فالشوكولاتة لا تناسب الكل على الاطلاق حتى مع خصائصها العلاجية الكثيرة:
1- تمنع الشوكولاته عن المصابين بالسمنة وزيادة الوزن لغناها بالسعرات الحرارية .
2- هناك اشخاص يتحسسون من الشوكولاتة التي تسبب لهم الحكة والشرية او حتى ظهور حبوب على الجسم.
3- تسبب زيادة في حموضة المعدة وتخرش غشاء المعدة لذا لا تناسب مرضى القرحة او المصابين بالحموضة الدائمة.
4-تمنع عن مرضى السكري .
ومع ذلك يجب ان لا ننظر للشوكولاتة على ان لها تأثير سلبي وضار للصحة بل على العكس فهي مصدر هام للطاقة والعناصر الغذائية ويجب ان تكون جزءا من النظام الغذائي الصحي المتوازن وخصوصا عند التقدم بالسن .

**مَنفىّ ❝** · #2 03-18-2009, 01:33 PM

مشكوووووووووور على هذا الموضوع الأكثر من رائع ومميز تسلم ..

**حمزه عمر** · #3 03-19-2009, 12:22 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *منتوهي*

مشكوووووووووور على هذا الموضوع الأكثر من رائع ومميز تسلم ..

تسلمي منتوهي بارك الله فيك اختي

**غادةالكاميل** · #4 03-20-2009, 09:43 PM

* تساعد الشوكولا تةعلى قوة التركيز اثناء المجهود الفكري وتنشيط الجهاز العصبي بفضل الكافئيين .

* تساعد الشوكولاتة على رفع المعنوية وتحسين المزاج وتقليل الشعور بالكآبة بسبب احتوائها على مادة الفينيل ثايلألانين PEA وهو حمض اميني يطلقه الجسم عندما يكون فرحا .

ياسلاااااااااااااااام وانا اقول ليه انا بحبها

**حمزه عمر** · #5 03-21-2009, 09:40 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غادةالكاميل

* تساعد الشوكولا تةعلى قوة التركيز اثناء المجهود الفكري وتنشيط الجهاز العصبي بفضل الكافئيين .

* تساعد الشوكولاتة على رفع المعنوية وتحسين المزاج وتقليل الشعور بالكآبة بسبب احتوائها على مادة الفينيل ثايلألانين pea وهو حمض اميني يطلقه الجسم عندما يكون فرحا .

ياسلاااااااااااااااام وانا اقول ليه انا بحبها

تسلم اختي غادة والله يهدي الجميع لما يحبه ويرضاه
مرورك اسعدني دمت بود وفي حفظ الله

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كتاب مهم جدا ان تقرأه ولو اخذ وقتا طويلا منك	pyramid2007	مواضيع عامة	11	01-25-2010 05:25 PM
1 / 12 / 1428ه.. مجلة ..( طاب الخاطر ).. تنويع بين المتعة والفائدة ..!!	طاب الخاطر	مواضيع عامة	3	01-06-2008 08:30 PM
رمضان 1428ه.. مجلة ..( طاب الخاطر ).. تنويع بين المتعة والفائدة ..!!	طاب الخاطر	مواضيع عامة	1	09-15-2007 10:59 AM
مجلة ..( طاب الخاطر ).. صفر 1428هـ .. تنويع بين المتعة والفائدة ..( الهادفة )..!!	طاب الخاطر	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	4	03-18-2007 11:13 PM