|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-15-2008, 04:11 PM
| ||
| | ||
 سندويتشات بطرق رائعه وشهيه اممم  سندويتش برجر Burger  *المقادير *برجر مجمد * طماطم * خس *جبنة شرائح * مايونيز * كتشبً * مخلل خيار * بيضة * خبز برجر دائري* لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين) *الطريقة - اقلي البرجر. - اقطعي خبز البرجر. - ثم ضعي قليل من الكتشب ثم البرجر. - و ادهنيه بالكتشب ثم المايونيز ثم ضعي فوقه البيض(بيض عيون او بيض مقلي على شكل دائرة) على حسب الرغبة. - ثم ضعي الطماطم و الجبنة و الخس و مخلل الخيار. - ثم اسكبي عليهم الكتشب ثم المايونيز و غطيهم بالقطعة العلوية من الخبز.  سندويتش باللحم الحار Meat Sandwich  *المقادير *نصف كيلو من كفتة لحم البقر *نصف بصلة مفرومة ناعما * ملعقة من اكليل الجبل مفروم ناعما * ملح *فلفل اسود * 4 قطع خبز مستدير - مقادير الصلصة *حبة افوكادو مقشرة ومنزوعة النواة * 3 حبات طماطم مفرومة ناعما * نصف بصلة حمراء مفرومة ناعما * حفنة بقدونس مفروم ناعما عصير نصف ليمونة. *الطريقة - ضعي الكفتة والبصل واكليل الجبل والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم اخلطي المقاديرجيدا واعملي منها اربع كويرات كبيرة ومتساوية الحجم - اضغطي عليها بيديك قليلا لتحصلي على اربع دوائر متساوية، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة - في انتظار ذلك اشرعي في تحضير الصلصة، وذلك بقطع الافوكادو الى اجزاء صغيرة، اضيفي اليها بقية مقادير الصلصة والملح والفلفل الاسود، ثم اخلطي المقادير جيدا - حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجة مئوية، ثم اطبخي فيه قطع اللحم حتى تنضج، ثم ضعيها داخل قطع الخبز المستدير، ثم غطيها بالصلصة مثلما توضح الصورة. سندويتش بالمأكولات البحرية Shrimp&Salmon Sandwich  *المقادير * 3 حبات عيش البرغر محمّص قليلا * 3/4 كأس روبيان مسلوق * 4/1 كأس مايونيز * 6 ملاعق طعام كاتشب * ملح وفلفل اسود * فلفل أحمر * ملعقة طعام فلفل رومي * ملعقة طعام ثوم مطحون * سلمون مدخن او مطبوخ. *ملعقتي شاي عصير ليمون * خيار مخلل مقطع قطع رقيقه * قليل زيت *الطريقة - إمزجي المايونيز والكاتشب والفلفل الرومي والفلفل الأحمر، والثوم والتوابل جيدا واتركيها جانبا. - ضعي الزيت على النار وشوحي الروبيان فيه قليلا ثم اضيفي له السلمون والملح والفلفل الأسود . - احضري الخبز واقطعيه لنصفين خذي الأنصاف السفليه وادهنيه بمزيج المايونيز وضعي عليه كميه من المأكولات البحريه ثم غطيه بكميه من صلصةالمايونيز . - زينة بالخيار المخلل وضعي فوقه الأنصاف الأخرى من الخبز ويقدم . توسكاني Tuscany Sandwiches  *المقادير * 1 شريحة كبيرة من الخبز الفرنسي يتم فتحها من النصف *7 أوراق ريحان طازجة * 1/2 ملعقه الشاي زيت الزيتون * 3 شرائح من جبن الموزيريلا * 1/2 طماطم كبيرة ، مقطعة على شكل شرائح رقيقة * 1/2ملعقه الشاي الخل * لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين) *الطريقة - يتم وضع أوراق الريحان الطازجه على الخبز. - أضف 1 / 2 ملعقه الشاي زيت الزيتون بالتساوي على الريحان . - ضع شرائح جبن الموزيريلا mozzarella عليهم. - شغل الشواية بالفرن وضعهم ووجهم مفتوح لأعلى للشواية لمدة خمسة دقائق أو حتى تبدأ الجبنة بالذوبان ويظهر مثل البقع البنية الخفيفة. - أخرجها من الفرن ثم قم برش الخل عليها وضع شرائح الطماطم سندوتشات بالمورتديلا Mortadella Sandwich  *المقادير * ربع كاس مايونيز * 4 قطع شرايح من مورتديلا الدجاج رقيقه جدا * فجل مقطع شرايح * شرايح جاهزه من الجبن الشيدر السلايس * 8 شرايح من الطماطم * حبه سوداء للزينه * خبز سندويتشا * لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين) *الطريقة - يمسح الخبز بالمايونيز من الاعلى ومن الاسفل ثم نضع شرايح الفجل وشريحه من جبن الشيدر السلايس . - وبعد ذلك شرايح المورتديلا وشريحه اخرى من الجبن . - ثم قطعتين من الطماطم وتغلق بشريحه من الخبز. سندويتشات شهية بالدجاج Chicken Sandw  *المقادير *قطعة دجاج تزن 750جرام * 16 شريحة من خبز أبيض * ملعقة طعام مايونيز * نصف كوب جبنة شيدر مبشورة * جزرة متوسطة الحجم مبشورة * نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون * ملعقتا طعام بقدونس مفروم * نصف ملعقة شاي ملح * بعض من أوراق الخس *شرائح طويلة من الخيار * شرائح الطماطم *الطريقة - تُسلق قطعة الدجاج في ماء مضاف إليه ربع ملعقةشاي كركم  حبات هيل. - تُصفى من الماء وتُزال العظام ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة. - يُوضع لحم الدجاج في إناء ويُضاف إليه الجزرة المبشورة، والجبنة المبشورة، والبقدونس ويُضاف المايونيز ويرش بالفلفل والملح، وتُخلط المكونات وتترك جانباً. - تُزال أطراف شرائح الخبز تمهيداً لإعاد السندويتشات. - تُوضع شريحة من الخبز على سطح مستوٍ ويُنثرعليها بعض من أوراق الخس. - تُغطى بمقدار يعادل 2-3 ملعقة شاي من خليط الدجاج وتُرص فوقه شريحتان من الخيار ثم شريحة طماطم. - تُغطى بشريحة أخرى من الخبز، ويُقطع الساندويتش إلى مثلثين أو الى مربعين. * ملاحظة :يمكن حفظها ملفوفة بورق نايلون لحين الاستخدام .
__________________  التعديل الأخير تم بواسطة سنيورة أمواج ; 06-15-2008 الساعة 04:28 PM  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صور نوافير رائعة رائعه | واقعي جدا | موسوعة الصور | 19 | 12-05-2010 08:09 PM |
| خلفيات رائعه | واقعي جدا | موسوعة الصور | 12 | 07-18-2010 12:06 PM |
| 152من اقوى الاناشيد الجهاديه النادره | fares alsunna | خطب و محاضرات و أناشيد اسلاميه صوتية و مرئية | 38 | 04-25-2010 08:46 PM |
| اشكال فوتوشوب رائعه | عبدالرحمن الحربي | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 5 | 05-02-2008 02:09 AM |
| 2 من اقوى الاناشيد الجهاديه النادره | fares alsunna | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 0 | 10-05-2007 03:18 AM |
بقولك الصراحه برجر الدجاج روعه مره والباقيات الله يكرم النعمه.gif "thanks")
.gif "gg")
العرض العادي
