فقر الدم والتغذية المقصود به هو عدم وجود كمية كافية من خلايا الدم الحمراء فى جسم المريض لحمل الأكسجين الى خلايا الجسم . اعراضه. 1 - ضيق بالتنفس وصداع . 2 - الشعور بالضعف العام والارهاق . 3 - الأرق والاحساس بالدوخة . 4 - الشعور بارتفاع فى درجة حرارة الجسم . 5 - عدم تحمل برودة الجو بسبب نقص الحديد . 6 - خفقان سريع بالقلب . 7 - فقد الشهية . 8 - سقوط الشعر . 9 - شحوب بالجلد . الأشخاص الأكثر اصابة بفقر الدم 1 - النباتيين . 2 - المرأة الحامل . 3 - الأنثى اثناء فترة الحيض . 4 - الأشخاص الذين لديهم اضطرابات فى امتصاص العناصر الغذائية من الأمعاء . التغذية يجب تناول الأغذية الغنية بالحديد وحمض الفوليك وفيتامين ب 12 وفيتامين c ومن هذه الاطعمة ( اللحوم والكبد والطحال والبيض وخصوصا الصفار والبقوليات والعسل الأسود والشمندر واللفت والمكسرات والكيوى والفراولة والخضروات الخضراء الداكنة اللون كالسبانخ والملوخية والملفوف والسلق وورق العنب ) يجب تناول اللأغذية التى تحتوى على فيتامين ج الذى يساعد على امتصاص الحديد بالجسم مثل ( الجوافة والفلفل الأخضر والطماطم والفراولة ) *الاقلال قدر الامكان من الأغذية التى تعوق امتصاص الحديد بالجسم مثل ( الشاى والقهوة والمشروبات الغازية ) وخصوصا بعد الأكل مباشرة .


منقول من https://dietitian.sa/blog/new/...