طريقه حفظ الاطعمه **( تفريز او تجفيف)** - عيون العرب

**هيمو_العسل** · #1 01-02-2008, 11:42 PM

1-اذا قطعتى الفواكه او قشرتيها ضعى عليها ماء ممزوج مع ليمون حتى لا يسود

2- ضعى البصل فى ماء مدة نصف ساعه قبل تقطيعه حتى
لا تدمع عينيك

3-لحفظ الثوم فى الفريزر يطحن ويوضع فى كيس

4-لحفظ البقدونس والكزبرة فى الفريزر تقطف وتغسل وتوضع فى مصفى 3 ساعات
وتوضع فى علبه بلاستيك ويحكم اغلاقها وتستعمل عند الحاجه وتدخل الفريزر فورآ

5- طريقه تنشيف أو تفريز النعناع يقطف من عروقه ويغسل ويصفى ويوضع على ورق الى أن ينشف منه الماء ويوضع فى الفريزر أو فى الشمس

6- تفرز الملوخيه مثل تفريز البقدونس وعند الاستخدام توضع فى القدر فورا

7-طريقه تفريز بصل الصياديه يخلط فى الخلاط ويوضع فى علبه محكمه الاغلاق

8- تفرز البندورة بحجمها الطبيعى وليست مطحونه وتغسل عند الحاجه وتقطع

9- يجفف خبز التوست ويطحن لعمل البقسماط

10-لتطريه لحم الستيك تفرك كل قطعه لحم بالخل والزيت

11- ضعى الموز فى قصديرالألومنيوم فويل) ويلف ويدخل الثلاجه حتى لايسود

12-لكى تحصلى على كميه كبيرة من عصير البرتقال او الليمون يوضع فى ماء حار لمدة 10 دقائق

~~لاميتا1~~ · #2 01-03-2008, 03:04 PM

يعطيك العافيه

**هيمو_العسل** · #3 01-03-2008, 09:37 PM

شكرا على المرور لاميتا

احلام العمر · #4 01-03-2008, 09:43 PM

**زهرة اليقين** · #5 01-04-2008, 01:21 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقه جديده لعدم إظهار رقمك بمن تتصل به	moner	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	4	07-26-2007 08:10 AM
كورس كامل و شرح مفصل خطوة خطوة "بالصور"عن طريقه عمل البايمثل الجاهزة	سنيورة أمواج	أطباق شهية	10	04-24-2007 11:33 PM
تعرف على شخصيتك من طريقه جلوسك	الغروب	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	11-06-2006 04:53 AM