|
أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
كيكة المولتن Molten Chocolate Cake.. / صور بدون مبالغة .. الحلو بمستوى المطاعم و أحلى تبين تسوين كيكه و داخلها صوص كاكاو و مثل هذا و بكل سهوله عيل اتبعي معاي هالخطوات و راح تدعين لي بعدها . و صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول . المقادير: - 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح " - 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( انا استخدمت كيس هيرشي ) - 5 بيضات - نص كوب سكر - ذرة ملح - نصف ملعقة فانيليا سائلة -4 ملاعق كبيرة طحين - 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه أو بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك الطريقة : - شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية ) - ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار - في خلاط الكيك حطي البيض و ضربيه بعدين ضيفي السكر و الملح . - ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل ضيفي الطحين . و الفانيليا - دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها . - حطي الخليط في الاكواب . و لا تعبينها . حطي لي نص الماعون بس . و دخليها الفرن على الرف الوسطي. - راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " .. شلون تعرفينها انها استوت . لما تشوفين جوانبها . غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما بس مو سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينه. بعد ما تطلعينه قدميه على طول . ممكن ترشين عليه سكر ناعم أو تحطين فوكه آيس كريم . بس و الله ما تفرق عن الجاهز اللي ينباع بمحل chocolate bar أو ب water lemon " الكويتيات يعرفونهم " وعليكم بالعافية ..... |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اختار كيكة حسب مهنتك......شو رايك تعال معي | samir albattawi | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 14 | 10-07-2007 01:23 AM |
طريقة عمل كيكة الأيس كريم الرائعة ..مممممممم | بسمة فوق شفاه ناعمة | أطباق شهية | 17 | 09-22-2007 08:58 PM |
كيكة | حاكم العشاق | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 150 | 07-27-2007 01:49 PM |
طريقة عمل كيكة المولتن Molten Chocolate Cake | سمر | أطباق شهية | 7 | 04-22-2007 10:41 PM |
كيكة الايس كريم | همس المرايا | أطباق شهية | 7 | 04-07-2007 06:24 AM |