طريقة عمل كعكة جوز الهند والجزر - عيون العرب

**هيمو_العسل** · #1 07-30-2007, 05:43 PM

كعكة جوز الهند والجزر
الكمية تكفي: 6 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة

المقادير:
2/1 1 كوب أو 210 غم من الدقيق العادي المنخول

كوب واحد أو 200 غم من السكر الناعم

ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

2/1 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

4/1 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب

2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفف

4/3 كوب أو 150 غم من الزبدة الخالية من الملح والمذوبة

علبة واحدة/ 397 غم من الحليب المكثف

250 غم أو جزرتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومبشورتان

4 بيضات

طريقة التحضير:

- يُخلط الدقيق العادي مع السكر الناعم، ومسحوق القرفة، والبيكينغ باودر، ومسحوق جوزة الطيب، ومسحوق الفانيلا، وحليب جوز الهند المجفف في وعاء.

- تُضاف الزبدة المذوبة مع البيض والحليب المكثف، وتُخلط المكونات جيداً بعضها مع بعض.

- يُضاف الجزر المبشور إلى الخليط ويُمزج معه جيداً.

- يُسكب المزيج في قالب مستدير 22 سم.

- تُخبز الكعكة في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.

- تُقلب الكعكة على رف معدني لتبرد قبل التقديم.

ملاحظه : ممكن تحطي حليب عادي بدل حليب جوز الهند وتحطي ملعقتين أكل مبشور جوز الهند وهي مجربه ولذيذه

~~أشواق وحنين~~ · #2 07-30-2007, 07:57 PM

**هيمو_العسل** · #3 07-30-2007, 08:26 PM

**مغربية** · #4 08-01-2007, 06:26 PM

**هيمو_العسل** · #5 08-01-2007, 09:06 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كعكة الجوز	مغربية	أطباق شهية	4	07-15-2007 03:45 PM
طريقة عمل كعكة الفواكه مع القشطة والجيلي ..	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	4	06-03-2007 05:47 PM
طريقة عمل كعكة مربى المشمش	هيمو_العسل	أطباق شهية	8	05-14-2007 01:38 PM
طريقة عمل كعكة بشوكولاتة نستله تامبتايشنز	سنيورة أمواج	أطباق شهية	2	04-22-2007 04:23 PM