|
أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
شوربة السمك المقادير 1000 جرام فيليه سمك. 1\2 كوب بصل مفروم. 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق. 1\4 كوب بقدونس أخضر مفروم. 2 ملعقتان صغيرتان قشر حامض مبشور. 1\4 كوب ورق زعتر طازج. 3 أوراق غار. 1\4 كوب زيت زيتون. 2 ملعقتا طعام خل أبيض. 1 ملعقة طعام خل عنب. 1 لتر مرق سمك. 1\4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. 6 شرائح سميكة خبز إفرنجي. الكمية : تكفي لأربعة أشخاص مدة التحضير: 25 دقيقة+ 120 دقيقة للنقع مدة الطهي: 15 دقيقة الطريقة قطعي فيليه السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم. في وعاء ضعي البصل والثوم والبقدونس وقشر الحامض والزعتر وأوراق الغار وزيت الزيتون والخل الأبيض وخل العنب واخلطيهم جيداً. أضيفي الخليط إلى مكعبات السمك واخلطيهم جيداً. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 120 دقيقة. بعد ذلك ضعي الخليط في قدر وأضيفي مرق السمك والماء والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك. عند تقديم الشوربة ضعي شرائح الخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وضعيها في أوعية وصبي الشوربة الساخنة عليها وقدميها فوراً. م ن ق و ل
__________________ النقاب هو دين الله !!!! النقاب هو أمر الله !!!! النقاب هو عنوان الحياء و رمز العفة !!! النقاب هو إعلان لكل من يراك أنك الطاهرة صاحبة العزة و الكرامة !!! النقاب هو عين الإتباع لخير القرون و خير البشر !!! |
#2
| ||
| ||
رد: شوربة السمك
__________________ إذا كان الأمس ضاع .. فبين يديك اليوم وإذا كان اليوم سوف يجمع أوراقه ويرحل .. فلديك الغد.. لا تحزن على الأمس فهو لن يعود ولا تأسف على اليوم .. فهو راحل واحلم بشمس مضيئه في غد جميل [SIGPIC][/SIGPIC] |
#3
| ||
| ||
رد: شوربة السمك
__________________ النقاب هو دين الله !!!! النقاب هو أمر الله !!!! النقاب هو عنوان الحياء و رمز العفة !!! النقاب هو إعلان لكل من يراك أنك الطاهرة صاحبة العزة و الكرامة !!! النقاب هو عين الإتباع لخير القرون و خير البشر !!! |
#4
| ||
| ||
رد: شوربة السمك أنا لا أحب السمك لكن ظهر لي من الصورة أنها لذيذة و ألف شكر أختي مغربية
__________________ بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ {...فَأَمَّا الزَّبَدُ فَيَذْهَبُ جُفَاء وَأَمَّا مَا يَنفَعُ النَّاسَ فَيَمْكُثُ فِي الأَرْضِ كَذَلِكَ يَضْرِبُ اللّهُ الأَمْثَالَ}(الرعد : 17) |
#5
| ||
| ||
رد: شوربة السمك
احب الم؟أكولات البحرية تسلم مغربية يم يم
__________________ [SIZE=5][COLOR=red]________________________________ إفتقدكم يا عيون العرب ___________ أعضاء مشرفين إداره ولاننسى مراقبين __________ |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شوربة السمك | أشواق وحنين | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 0 | 06-16-2007 08:31 PM |
شوربة السمك | علاء الدين الليثى | أطباق شهية | 5 | 05-19-2007 04:56 PM |