فيما يلي بعض النصائح لاختبار اللحوم للكشف عن الطعم والروائح غير المرغوب فيها:

النظر: تحقق من لون اللحم. يجب أن يكون لون اللحم الوردي أو الأحمر الفاتح. يجب ألا يكون هناك أي بقع أو تغيرات في اللون.
اللمس: قم بلمس اللحم. يجب أن يكون اللحم طريًا وثابتًا. يجب ألا يكون اللحم لزجًا أو رخوًا.
الشم: قم بشم اللحم. يجب أن يكون للحم رائحة خفيفة ونظيفة. يجب ألا يكون للحم رائحة كريهة أو نفاذة.
إذا وجدت أي من هذه العلامات، فلا تتناول اللحم.




شاهد المزيد:

قصاب

ذبايح للبيع مع قصاب

فيما يلي بعض النصائح الأخرى لتجنب تناول اللحوم غير الطازجة:

قم بشراء اللحوم من مصدر موثوق.
تحقق من تاريخ الصلاحية على اللحم.
خزن اللحم بشكل صحيح.
طهو اللحم جيدًا.
إذا اتبعت هذه النصائح، يمكنك التأكد من أنك تتناول لحومًا طازجة وصحية.