|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
01-10-2010, 03:33 PM
| ||
| | ||
 طريقة عمل البيتزا الايطالي   15 غم خميرة نصف ملعقة سكر نصف كوب ماء دافئ كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات ملح ملعقتين زيت طعام </STRONG>الصلصة: </STRONG>ملعقتين زيت بصلة مفرومة فص ثوم مدقوق 400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة ملعقة طعام صلصة طماطم نصف ملعقة أوريجانو(oregano) نصف ملعقة ريحان ملعقة سكر ملح، فلفل أسود </STRONG>المقادير الأخرى: </STRONG>125غم جبن مازرولا مبشور ملعقتين جبن بارمزان مبشور 60 غم زيتون أسود مقطعة إلى أنصاف 3 فطر طازج مقطعة شرائح فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة  </STRONG> الطريقه:</STRONG> ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. انقل العجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة. رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيتزا. </STRONG>الصلصة: </STRONG>سخن الزيت ، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل. أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر. اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا. أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. </STRONG> وبالهنا والشفا  </STRONG></STRONG> |
|
#3
01-31-2010, 06:06 PM
| ||
| | ||
|
v,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ui رؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤمممممممممممممممممخخخخخخححححححححنحععععععععععع ههههههههههههههههههههه ننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن مممممممممممممممممممممممممممممم كممممممممممممممممممممم طططممنننننننننننننننننننننننننننننننننن ؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤعفبؤ وز |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل البيتزا | قلب ملاك | أطباق شهية | 11 | 04-26-2011 01:27 AM |
| طريقة عمل البيتزا الايطالى | قلب فلسطين النابض | أطباق شهية | 42 | 04-25-2011 01:50 AM |
| طريقة عمل البيتزا الايطالي | nora1 | أطباق شهية | 0 | 01-10-2010 03:29 PM |
| طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالى باالصورة | ام ياسمين | أطباق شهية | 11 | 07-07-2007 09:33 PM |
العرض العادي
