حلاوة الجبن - عيون العرب

**قدورية** · #1 08-26-2009, 01:21 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلاوة الجبن

المقادير تكفي 12 شخص

5 كوب جبنة عكاوي

2 كوب طحين فرخه - ممكن تجيبي سميد عادي وتطحنيه حتى يصير زي الطحين بس اخشن شوي
وبيكون هو طحين فرخه

قشطة طازجه 2 كوب

فستق ناعم او جوز مع زهر ليمون مطبوخ

وقطر نص كوب

الطريقة

ننقع الجبن العكاوي كول الليل مع المداومه على تغيير الماء عنه حتى يصبح حلو
نضعها في اليوم التالي في صينيه وندخلها للفرن حتى تذوب
ثم نضعها في طنجره ونخلطها مع القطر والطحين الفرخه وبعدها نتابع التحرك على نار وسط
حتى تذوب كا المواد مع بعضها البعض ويصبح لدينا عجينة متماسكه وطريه
ندهن صينيه كبيره بالقطر وتصب عليها المزيج ونمد المزيج بالسوبك بسرعه قيل ما يبرد لانه لو برد ما بنعرف نمده مليح
وبعدها تقطعه زي مابدنا ونحشيه بالقشطه الطازجه ونضع عليه الفستق الناعم وزهر الليمون المطبوخ

وصحه وعافيه

**سنيورة أمواج** · #2 08-27-2009, 10:52 PM

سلمت يداااك

**قدورية** · #3 08-29-2009, 01:08 PM

ـألف شكر لمروركـ ـالعطر

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لا اريد المزيد من الجبن اريد فقط الخروج من المصيدة!	شهرزاد	حوارات و نقاشات جاده	11	03-16-2010 06:12 PM
★☀هل تذوقت يوما حلاوة مناجاة رب العباد ؟ ★☀	امل مجروح	نور الإسلام -	2	08-06-2009 05:47 PM
حلاوة صلاة الفجر^^	منتوهي مره اخرى	نور الإسلام -	6	10-01-2008 10:22 AM
كيف تحفظي الجبن لمده أطول؟؟؟	هيمو_العسل	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	15	11-26-2007 04:59 PM
بريطاني قارب الثلاثين لم يتناول سوى الجبن منذ فطامه	samir albattawi	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	3	03-14-2007 10:16 PM