أقراص العجة المقلية - عيون العرب

**مغربية** · #1 07-26-2009, 03:10 AM

المقادير :

1/2 كوب بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
6 بيضات.
1/2 كوب بصل مفروم فرماً ناعماً.
1/4 كوب طحين.
1 حبة فليفلة خضراء، مبشورة.
1/2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون (حسب الرغبة).
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف مطحون (حسب الرغبة).
1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.
2 كوبان زيت نباتي.

الطريقة :

إغسلي البقدونس ثم صفيه.
- أضيفي الملح والتوابل إلى البصل المفروم ثم أضيفي البقدونس والفليفلة وامزجيهم جيداً في وعاء.
إمزجي الطحين والبايكنغ باودر في وعاء آخر ثم أضيفيهما إلى مزيج الخضار والبصل.
- إخفقي البيض في وعاء مع إضافة بشر الليمون الحامض إليه ثم أضيفي المزيج إلى مزيج الخضار واخلطي جيداً.
اسكبي مقدار ملعقة سكب من مزيج العجة في الزيت في مقلاة قطرها 20 32 سنتم لكل قرص على دفعات.
- كرري العملية مع باقي المزيج.
إقلبي الأقراص حتى تحمر من الجهتين ثم ارفعيها من المقلاة وصفيها على ورق ماص.
قدمي العجة ساخنة مع السلطة والبطاطا المقلية.

**سنيورة أمواج** · #2 07-26-2009, 03:18 PM

مافي أحلى من طعم العجه

يعطيك العافيه

**مغربية** · #3 07-27-2009, 09:50 PM

شكرا على المرور سنيورة أمواج

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
هرمونات الغدة النخامية	ديمة عابد ص	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	05-04-2009 08:47 PM
نسمع كثيرا او نصاب بالغدة الدرقية .. فما هي ؟؟	ag-007	صحة و صيدلة	15	12-25-2007 03:15 PM
أقراص العجة المقلية	مغربية	أطباق شهية	2	07-25-2007 04:15 PM