[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.arabsharing.com/uploads/156651029561452.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]






× 250 غرام دقيق

× 1 كيس من مسحوق الخبز (10 غرام)

× 40 غرام من السكر

× 2 بيض

× 50 cl من الحليب

× 50 غ من الزبدة المذابة

× 1 رشة من الملح


- اخلطي الدقيق والخميرة والسكر ، ثم أضيفي البيض واخلطيهم جيدًا.
- أضف الحليب بتمهل وليس دفعه واحده ، مع التحريك لتجنب الكتل.
- أضف الزبدة المذابة ، قليل من الملح وتخلط جيدًا.
- قم بصنع الفطائر في مكواة بسكويت الوفل ، وقم بتخبزها لمدة 3 إلى 5 دقائق.

ملحوظة: إذا أردت ، يمكنك ترك عجينتك ساعة واحدة في الثلاجة قبل الطهي ،
ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك فيمكنك استخدامها مباشرة.

التزيين :

يمكن تزيينها بالشكولاته او السكر الناعم.


















Fattush

الترجمه : فتوش



4 لفات عربية

1 بصلة حمراء

4 فصوص من الثوم

فلفل مفروم (حسب ذوقك)

الخس

1 ليمون

2 الخيار

2 طماطم

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز


تغسل الخس وتقطعه إلى قطع صغيرة.
نقشر البصل و نقعطعه بشكل خشن ، ثم نقشر البندورة ونقطّعها إلى مكعبات ، ثم نقوم بتقشير الخيار و قطعه الى مكعبات

نقطع الخبز العربي إلى نصفين ثم أربعة ،

نضع كل الخضروات مع بعضها ونضيف الثوم المفروم جيدًا و قطع الخبز في وعاء السلطة ، ونضيف الملح ،
ونتبل مع عصير الليمون والفلفل الحار وزيت الزيتون.
نحركه بعناية ثم نقدمه








[IMG][/IMG]


Fiore di pan brioche alla nutella.
الترجمه : بريوش بالنوتيلا.


- 500 غرام من الطحين

- بيضتان

- 60 غراما من السكر الناعم

- 180 مل من الحليب

- 30 غرام من الزبدة

- 1 علبة من خميرة الخباز

- نوتيلا



يُخلط الدقيق مع الخميرة والسكر ، ويُكوّن حفرة في الوسط ، ويُكسر البيض ويضربه ثم يُضاف إليه الحليب والزبدة المذابة.
تخلط حتى تشكل عجينة ناعمة.
يغطى ويترك في مكان دافئ ، حتى يتضاعف حجم العجين.
قسّم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية ، ثم افرد كل جزء إلى قرص قطره حوالي 25 سم.
ضع القرص الأول على ورقة الخبز المبطنة بورق طبخ و افرد طبقة من نوتيلا
(ليس كثيرًا وإلا سيكون من الصعب الحصول على زخرفة متجانسة) ، و اترك 1 سم على الحافة.
غطها بقرص آخر ، ضعه برفق واختم الحواف ، ثم انشر طبقة أخرى من نوتيلا. استمر حتى يتم تكديس جميع الأقراص.

قم بتقسيم الدائرة إلى 4 أرباع ، ثم قم كل ربع إلى قسمين (8) ومرة ​​أخرى إلى قسمين (16).
أنتقل الآن 2 المنعطفات ، كل فروع شمسك. واحد في اتجاه واحد ، والآخر في الآخر.

اتركه لمدة 30 دقيقة ثم ادهن البريوش بالحليب أو صفار البيض ، بفرشاة ، قبل خبزها بالفرن

سخن الفرن على 180 درجة ، وادخل العجين للفرن واتركه لحوالي 30 دقيقة.