السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفك ايفلين الغاليه بتمنى انك منيحه وبخير وامورك ميسرة ودراستك عال العال وكل أوضاع منيحه وتحت السيطرة.
نيجي لموضوع أقل مايقال عنه روعة ومجهود خرافي ومعلومات قيمه وغنيه ومتعوب عليها واكيد اشتغلت في هاد الموضوع اسبوع ويمكن أكثر لا تلمي هالكم الهائل من المعلومات والمعطيات.
صح بعرف انو الاكل الكوري عامه مبني ع طبق الأرز والأطباء الاجنبيه الي بتتقدم معو هاد فطورهم بيحبو يكون غني ومفيد لانو اساس اليوم عندهم بالنسبه للغدا أغلبهم بياخدو راميون أو شي خفيف لانو مافي وقت ومرتبطين بشغلهم وماعندهم وقت كثير.
عادات الاكل تبعهم وتقاليدها حبيتها واحترمتها بما فيه انهم مو مسموح الهم يحكو عن شي مقزز أثناء الاكل أو ياكل بسرعه أو ببطئ يعني الأكل عندهم لازم يكون بطريقه معتدله ودايما الكبير الي بيبلش الاكل بعدين الصغار وانو حساء الكيمشي بيتاكل قبل الرز مع عدم إصدار أصوات أثناء الاكل بس مابعرف بضن هالشي بس تراث أو تقاليد قديمه ماعاد متبعينها لانو بشوفهم بياكلو وبيصدرو أصوات غريبه كمان ومقززة وبيحكو عن كلشي أثناء الاكل كلشي صاير مسموح كل المواضيع سواء المقززة أو القتل.
وانو حساء الكيمشي بس الي بيستخدمو فيه المعلقه والرز كمان بياكلو بالملعه مو مثل اليابانيين بس الأطباق الجانبيه بياكلو بعيدا الطعام.
الرمزيات طلعت روعه والوانها حية كمان مع انو اتمني يكون في رمزيات أكثر.
طبق الكيمشي هالطبق مو غريب علي مكونات وعاملاه قبل شبه أنواع المخلفات عنا يعني نفس المبدأ وانا صراحه بعشق كل أنواع المخللات بس مابعرف شي عن فوايدو كيف بينظم مستوى الكوليسترول ومفيد للهضم وتنضيف الأمعاء حتى مفيد لمرض السكري بس اكيد كلشي زاد عن حدو بينقلب لضدو لهيك مابيلزمنا ناكل من أي شي اكثر من اللزوم هيك بنستفيد وبنبعد عن الأضرار.
الكيمباب كمان بعرف هالطبق وبعرف عن فوايدو وانو بيتقدم مع الكيمشي والفجل الأصفر وبحب لفه الكيمباب بحسها شبه لفة السوشي بحب الألوان الي بيتضمنها بيطلع روعه وبيشهي ع الاكل.
المانجو هالطبق اول مره اسمع عنو بس حلو انو مكون من خضار مبشوره يعني صحي ومفيد بيشبه الطاير المحشوة الي عنا وبتنضج ع البخار شبه طبق صيني مثل هيك خبز محشو.
كعك الأرز أو الدكبوكي روعه وعن جد شي فاخر ومابيتطلب وقت ولا مجهود وكمان النتيجه حلوة حبيت شكلو كمان.
العصيده الكورية كمان اول مره اسمع عنها أو بعرف ها أو يمكن بعرفها تحت مسمى حساء بياكلوها بالمسلسلات دجاج ورز وبيض وكالعاده بصل أخضر… والبصلوالبصل الأخضر بتحسو كانو مكون رئيسي لغالبه الأطباق الآسيوية.
النودلز الكوري أو الراميون الكوري طبقي المفضل بيشبه للراميون الياباني مع فرق بسيط اضافه الكيمشي ليه.
البولجوجي طبق سهل الصنع وما بياخد وقت غني وصحي ومكونات متنوعه وقصة انهم بياكلو هالطبق مع الخس حبيتها كثير وصرت بعملها لانو الطعم بيطلع غير شكل.
سلطه الخيار أو الخيار المتبل حيت طريقه التقبيل وطريقه تقطيعو لشرائح رقيقة وانو بينضاف الو سكر وملح.
بالنسبه للحلويات الكوريه مابحبها كثير أوقات بحسها عباره عن عجين مو ناضج صح أشكالها حلوة بس الطعم ماحبيتو كثير بضن حلوياتنا احلى بكثير.
بالنسبه لأنواع الشاي والعصائر حبيتهم كمان عندهم لمحه كوريه أو نحكي نكهه اسيويه إضافة بتلات الورود أو المشروبات الغازية جد مشكورة ع الموضوع الرائع حبيبتي والجهود الكبير والمعلومات الحلوة والغنية.
لاتحرمينا من جديدك غاليتي وكوني بخير دائما.
__________________
شكرا لكِ يُونا . على الطقم الأكثر من رائع
التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-02-2019 الساعة 07:10 PM |