[img3] https://b.top4top.net/p_81487uu41.png[/img3][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://d.top4top.net/p_814inojv1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://d.top4top.net/p_814inojv1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
بان كيك الموز والأناناس  المكونات
- - 3 حبات موز مقشرة ومهروسة
- 2-¼ كوب حليب الصويا
- 1-½ كوب دقيق كامل
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- علبة شرائح الأناناس
- قليل من الزيت ويفضل زيت الكانولا
طريقة التحضير :
نقوم بهرس الموز بالشوكة ثم فى الخلاط الكهربائى نضع الموز
ونضيف اليه حليب الصويا أو الحليب
ثم نضيف الدقيق والملح تدريجياً
ونضربهم بالمضرب اليدوى
بقليل من الزيت نحمر الأناناس حتى يحمر قليلاً
ثم نضيف بالمعلقة الكبيرة
الخليط ( الموز والحليب والدقيق )
على وحدات الأناناس على النار بحيث تصبح بشكل دائرى
بان كيك المخملي ب الكاكاو
المكونات
- للبان كيك:
واحد كيلو طحين
140غم سكر
30 غم مسحوق الكاكاو
2/1 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
2/1 ملعقة صغيرة بكيج صودا
2/1 ملعقة صغيرة ملح
350 مل حليب كامل الدسم
2 حبة بيض كبيرة الحجم
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
50 جرام زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة ملون الطعام الأحمر
زيت أو زبدة للقلي
للكريمة:
· 226 غم جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة
90 غم زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
375 غم مسحوق السكر منخول
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
60 مل كريمة سائلة
توت طازج للتقديم
شوكليت شيبس للتقديم
طريقة التحضير :
اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير ثم شكلي حفرة عميقة باستخدام ملعقة خشبية كما هو موضح بالصورة.
اخفقي الحليب والبيض والفانيليا في وعاء آخر ثم صبي الخليط في الحفرة واخفقي حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
أضيفي الزبدة المذابة واخفقي مرة أخرى.
أضيفي ملون الطاعم واستمري في الخفق سوف يُعطيكِ اللون المُخملي الجذاب.
سخني الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار منخفضة الحرارة
أضيفي 4/1 كوب من خليط البان كيك في المقلاة واتركيه لمدة 3 – 4 دقائق حتى تظهر الفقاعات
ثم اقلبي البان كيك إلى الجهة الأخرى لمدة 2 – 3 دقائق حتى ينضج.
كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي البان كيك في طبق التقديم فوق بعضه.
لتحضير كريمة الجبن:
اخفقي الجبن والزبدة ومسحوق السكر على سرعة متوسطة لمدة 3 – 4 دقائق
ثم أضيفي الكريمة والفانيليا واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق أخرى.
ضعي الخليط في الثلاجة ثم وزعيه على سطح البان كيك عند التقديم.
زيني البان كيك بحبات التوت الطازجة والشوكليت شيبس البيضاء.
قدمي البان كيك المُخملي مع كريمة الجبن في وجبة فطوردسمة
لحبابيك واستمتعي ب الطعم
اوكا ياجي وخبريني اكتر بان كيك حبتيه 
اي مساعدة انا جاهز  .
الرجاء عدم الرد
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][img3] https://c.top4top.net/p_814g2cft2.png[/img3]
__________________
متيقنة
أن الله ب القرب دائماً اللهم ارحم امي وابي واعفو عنهما واغفر لهما
اللهم إنك أرحم مني عليهم فأدخلهم الجنة من أوسع أبوابها واغفر لهم
التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 03-25-2018 الساعة 03:42 PM |