[img3] https://c.top4top.net/p_720y4el40.png[/img3][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://d.top4top.net/p_720kkzqr1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]







شوربة الطماطم~
الطماطم من الأغذية التي تمد الجسم بالعديد من المركبات الكيميائية التي يحتاجها و التي تحمي من الأمراض المزمنة .. اليكم شوربة الطماطم اللذيذة و التي تقدم مع الخبز المحمص والذي تعده الجدة

حبة بصل، كبيرة، مقطعة قطع صغيرة
2عود كرفس، مقطع
2حبة جزر، مقطع قطع صغيرة
2ملعقة زيت زيتون
4عود قرنفـل
1/2كيلو عصير طماطم
1ملعقة معجون طماطمملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
2ملعقة كبير زبدة
2ملعقة زيت زيتون
2ملقعة كبيرة دقيق متعدد الأستخدامات
1/2كوب كريمـة طازجة


1- يشوح البصل مع الكرفس والجزر في ملعقتين زيت الزيتون
2- يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم
3- تتبل بالملح والفلفل الأسود وأعواد القرنفل
4- يترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة
5- يرفع من على النار ويترك ليبرد قبل أن يخلط في الخلاط
6- يخلط في الخلاط الكهروبائي ويصفى بالمصفاة السلك
7- يوضع قدر على النار ويوضع به ملعقتين زبدة مع ملعقتين زيت الزيتون
8- يضاف الدقيق ويحمر جيداً حتى يصبح لونه أصفر ثم تضاف إليه الشوربة المصفاة
9- يترك ليغلي قليلا
ً10- يقدم ساخن مع إضافة الكريمة الطازجة على الوجه











[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][img3] https://e.top4top.net/p_720zj32c2.png[/img3]

__________________