[align=center][tabletext="width:100%;background-image:url('http://store6.up-00.com/2017-08/150159401872261.png');"][cell="filter:;"][align=LEFT]
عالية و نسيب السكر و الزبدة
يكونوا كراميل فى القاع لمدة
و نختبر الكراميل عن طريق اننا
نشيل قطعة تفاح و ندخل السكينة
فى القاع و نشوف لون الكراميل
احنا عايزينه يبقى لونه ذهبى
بس مش غامق
و بعدين حنشيل الصينية من على النار و نسيبها تبرد شوية و فى الفترة دى حنفتح الفرن على درجة حرارة 220 (عالى) و حنفرد العجينة بتاعتنا المفروض قطر العجينة يبقى اكبر من قطر الصينية بحوالى 1 سم و بعدين نشيلها على النشابة و نغطى بيها الصينية كده 
و نبدأ بالراحة ندخل الحروف بتاعت العجينة حوالين التفاح و نغطيها كويس بس نخلى بالنا علشان ما نتلسعش من الكراميل و ندخلها الفرن على درجة حرارة
220 لمدة 15 دقيقة و بعدين نقلل
درجة الحرارة ل 180 لمدة 15 دقيقة كمان
و بعدين نطلعها و نجيب حاجة مسطحة -
صينية تقديم مثلاً- بس تكون اكبر من
الصينية بتاعتنا و نحطها على الصينية
من فوق كويس و نمسك الاتنين كويس
مع بعض و نقلبها بسرعة و طبعا لازم
نكون لابسين جوانتى او
ماسكينهم بفوطة كويس
و بعدين نشيل الصينية و لو لقينا قطع
تفاح لازقة فى القاع نشيلها بالراحة
و نرجعها مكانها على التارت
و مهم جدا اننا نقلبها اول مانطلعها من
الفرن علشان لو بردت و هى فى
الصينية الكراميل اللى فى القاع حيمسك
و مش حينفع نقلبها
وصحتين وهنا 
يمي ~ 
المقادير: نصف كجم دقيق نصف كجم زبد ملح 2ملعقة كبيرة سكر ملعقة خل أو ليمون صفار بيضة ربع كوب زيت نصف كوب ماء مقادير الكريم باتسري سكر حسب الرغبة 3أكياس فانيليا نصف كوب حليب ملح صفار 5 بيضات ملعقة زبد كبيرة 3ملاعق كبيرة دقيق الطريقة: - ضعي الدقيق وأضيف الملح والسكر والزبد والخل والماء
- اعجني الخليط إلى أن يصير متماسكًا
- غطي العجين بنايلون لربع ساعة في الثلاجة
- افردي العجين على الرخامة بعد رشها بالدقيق
- ضعي الزبد على الجوانب ثم اجمعي العجينة المفرودة
- ضعيها في الثلاجة مرة ثانية لربع ساعة
- كرري العملية 3 مرات على الأقل
- أخيرًا افرديها وقطعيها مستطيلات ثم اثقبيها بالشوكة
- حتى لا تنتفخ في الفرن
- ضعيها في الفرن ثم أخرجيها رقائق
*طريقة الحشو بكريمة الباتسري والتزيين بمربى أو سكر بودرة أو شوكولاتة سائلة على أعلى كل قطعة - قومي بغلي الحليب مع الفانيليا والملح ثم أضيفي الزبد
- بعد رفع الإناء من على النار وبعدها بقية المقادير
- وتقلب فورًا إلى أن تتماسك
وصحة وهنا انشالله تكون الوصفات عجبتكم ~ والصور كمان ... ما بدي احكي اديش تعبني التنسيق ~ بس كلو فدا الجمال ~ لا تنسوني من التقييم والاعجاب وصالح الدعاء هههه ~ دمتم سالمين اخوتي [/align][/cell][/tabletext][/align]