[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://a.top4top.net/p_575jrab31.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





مجموع الوقت
1ساعة10دقيقة

وقت التحضير
20 دقيقة

وقت الطبخ
50 دقيقة

الكمية تكفي
6 اشخاص

ملاحظة:
الموضوع منقول
مش تجربة شخصية
ما بعرف اديش رح يكفي بالنسبة اذا
واحد بياكل كتير او واحد اكلو قليل
يمكن يختلف حسب حجم المعدات
انتو جريوها وخبروني
المهم: :nop:


المكوّنات

فخذ دجاج- 4

أرز- 300 غرام

بلحالبحر مغسول ومنظف - 200 غرام

حبّارأو سبيط مقطع إلى حلقات - 200 غرام

بازيلاءمجلّدة - 50 غرام

بصلمفروم فرماً ناعماً - 1

جمبري- 10 حبات

ثوممفروم فرماً ناعماً - فصّان

بقدونسمفروم فرماً ناعماً - نصف باقة

بهارات مشكلة- ملعقة صغيرة

ملح- ملعقة صغيرة

كركم- ملعقة كبيرة

كمون- ملعقة كبيرة

بابريكا- ملعقة كبيرة

زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة

مرق سمكبودرة - ملعقتان كبيرتان

فليفلةمحفوظة مقطعة إلى مكعبات - 1

صلصة طماطم- كوب

ماء - 4 أكواب



الطريقة


1- حمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
واقلي أفخاذ الدجاج مع البهارات المشكلة حتى تتحمر.

22- ارفعي الدجاج عن النار وانقليه إلى طبق
جانبي تاركة الزيت في المقلاة.

33- اقلي البصل وأضيفي فوقه البقدونس
ثم قلبي المكونات وضعي الثوم.

44- أضيفي نصف حبة الفليفلة المحفوظة
وحركي ثم اسكبي صلصة الطماطم.

55- نكهي المزيح بالكركم، الكمون،
البابريكا والملح واخلطي جيداً.

66- أضيفي الأرز إلى المقلاة وقلبيه بواسطة
ملعقة خشبية حتى يتشرب الصلصة.

77- ضعي حلقات الحبار، الدجاج واسكبي
الماء مع مرق السمك ثم حركي جيداً.

88- أضيفي حبات الجمبري، بلح البحر والبازيلاء
واتركي الباييلا على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

99- قدمي الباييلا ساخنة في المقلاة وزيني وجهها
بالفليفلة الحمراء المحفوظة المتبقية.


نصائح


يمكنك ان تستبدلي الدجاج في هذه الوصفة بسمك القد.
جربي إضافة الفلفل الحار إلى هذه الوصفة لطعمة لاذعة.
ثمار البحر غنية بالمواد الغذائية، استخدميها لتحضير
اشهى الوصفات من موقع اطيب طبخة مثل:شوربة
بحريةأوكسكس ثمار البحر الشهي.



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

__________________