المقادير :
-250 غرام زبدة
- نصف كأس من الزيت
-3 خمارات
- 3 فرماجات (جبنة كيرس)
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من الملح
- الطحين حسب الخليط
الطريقة :
- يضرب في اناء الزبدة مع الملح ثم نضيف الزيت و البيض الواحدة تلوة الاخرى ، ثم نضيف الفروماج (الجبن)و في الاخير نضيف الخمارات و الطحين شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متجانسة و متماسكة .
- نعمل من العجين كويرات نمدها بالدلاك ثم نقطعها بقاطعات الحلوى حسب الاشكال التي ترغبين فيها ثم ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة .