08-13-2015, 01:01 AM
|
|
شرائح اللحم بالسبانخ هذا الطبق أمريكي
المقادير نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح
كيلو سبانخ مغسولة جيداً ومقطعة
حزمة كزبرة خضراء مقطعة
3 فصوص ثوم مفري
بصلة متوسطة مفرومة
ملح وفلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة زبد الطريقة
1- توضع الزبد في إناء على النار ويضاف إليها البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يصبح لونهما ذهبياً ثم يضاف اللحم بعد تقطيعه شرائح ويقلب الخليط ويترك على النار لمدة 5 دقائق .
2- تضاف السبانخ المقطعة والكزبرة وقليل من الملح والفلفل ويضاف ربع كوب من الماء الساخن إلى الإناء ويترك ليغلي لمدة 20 دقيقة .
|