المقادير:

1/2 كيلو لحمة بقري مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
بقدونس مفروم
1/2 كوب برغل ( 1/8 كيلو) منقوع جيدًا (يفضل نقعه قبل الطهي بيوم) ثم يصفي من الماء.
ملح، فلفل وكمون وبهارت حسب الرغبة
طماطم وجرجير للتزين
ملعقة سمن


طريقة عمل كفتة بالبرغل



لمعرفة الطريقة كاملة من هنا
بالهنا والشفا