| مشروب الآيس كريم مشروب صيامين رمضان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير مشروب الآيس كريم
عصير ليمون 2 حبة
نشا 2 ملعقة
صفار بيض 2 حبة
فاكهة الموسم كوب
سكركوب
حليب كوب
طريقة التحضير مشروب الآيس كريم
- تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف إليها عصير الليمون.
- يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد أن يذاب قليل من الماء، وبعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض ويصفى، ويترك بالثلاجة لليوم الثاني.
- يوضع الخليط بالماكينة المخصصة لصناعة الآيس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ الآيس كريم بالفاكهة بالفريزر داخل وعاء بلاستيك.
- أما فى حال عدم وجود ماكينة آيس كريم، يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ويقدم الآيس كريم بالفاكهة.
في أمان الله
همسة ورد |