طريقة عمل كعب الغزال 2013 , كعب الغزال مخصوص لحفلة بسكوت الشاى بسم الله نبتدى المقادير 2 كوب دقيق نص كوب سمن سائح نص كوب ماء دافئ رشة ملح معلقة كبيرة سكر( انا حطيت 3 ) خميرة (لو جافة حوالى نص معلقة كبيرة)*او قطعة خميرة فى حجم الليمونة الصغيرة بيضة مخفوقة مع فانيلا لدهان الوجة * سمسم للوجه (اختيارى ) الحشو: عجوة او تمر و بطريه بمعلقة سمن مع معلقة قرفة و 3 معالق سكر و ربع كوب ماء ( بيعطى طعم راائع ) الطريقة **هندوب الاول الخميرة مع معلقة السكر فى شويه ميه دافيين **و بعدين هنحط المقادير كلها مع بعض و نعجن كويس مش اقل من 10 دقايق **هنسيب العجينة ترتاح حوالى نص ساعة **بعد كده هنبتدى نشكلها بشكل بتاع كعب الغزال و هو انك تجيبى قطعة من العجين و تفرديها و تحطى بيها التمر او العجوة [URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php][/URL **و تلفيها كويس و تقفلىحروفها و بعدين تقطعيها صوابع و نتنيها او نعملها على شكل حروف U بس هى هتفرد نفسها شويه و بعدين نرصها فى صنية مدهونة زيت و نسيبها ترتاح كمان نص ساعة و قبل الخبز ندهن و شها بيض و نرش السمسم و بندخلها فرن ساخن على نار فوق المتوسطة بقليل و الله يا جماعة طعمها روعة و عجبتهم فى البيت جدا [URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php][/URL و عملت كمان اشكال تانية زى اللى فى الصور و لما تبقى رول هنقطعا بالسكين و هتدينا الشكل ده و هما هنا مع بعضيهم هههههههههه يا رب موضوعى يكون عجبكم فى رعاية الله اخواتى |