| شوربة الدجاج بالكريما
المقادير
دجاج مسلوق بماء وملح 4 حبات
هيل 2عود
دارسين ونحتفظ بكوبين من المرق
وبعدها ينتف الدجاج كخيوط
بطاطس مسلوقة مكعبات صغيرة بماء مملح كوب
الذرة المسلوقة 4 ملاعق طعام
زبدة غير مملحة 2 ملعقة
دقيق
ملح , فلفل اسود حسب الرغبة 1/2 كوب
كريمة ( ويبينغ كريم ) 1/2 كوب
حليب
2
التحضير
تذوب الزبدة ويضاف لها الطحين ويحرك جيدا مثل الباشميل
نضيف الكريمة والحليب بالتدريج مع التحريك المستمر
وبعد ان يصبح لدينا مزيج كريمي نضيف الدجاج والمرقة
ونتركها تطبخ لثواني واخيرا نضيف البطاطا والذرة والملح و الفلفل وبعد 5 دقائق
تقدم مزينة وريقات البقدونس |