طريقة عمل الفتوش الفلسطيني
ليس هناك كمية محددة تكون الكمية على حسب عدد الأشخاص
المطلوب:
خس/ بندورة(طماطم)/ خيار/ بصل أخضر/نعناع/بقلة(رجلة)/ خبز محمص/ زيت زيتون/ملح ليمون حسب الرغبة/ سماق
يتم تتقطع جميع الخضروات قطع متساوية ماعدا الرجلة توضع بدون عيدانها والبصل والنعناع يفرم ناعم جداً
يكسر الخبز ويضاف في النهاية بعد اضافة الملح والليمون والزيت الزيتون والسماق ويتم التقليب مرة أخرى حتى لا يتشرب الخبز كثيراً
ملاحظة: أهل سوريا ولبنان هم الذين يضعون الفجل والبقدونس والفلفل الأخضر البارد والثوم والخل وهذا غلط
جربوا وأدعولي واللي مايعرف يقول لي وأنا أسوي

__________________