طريقة عمل سلطة الدجاج بالصور , خطوات عمل سلطة الدجاج 2013 المقآدير : - خس (حبة كاملة) - ملفوف أحمر (نصف حبة) - ليمونة (نصف أو كاملة) - زيت زيتون - ملح , فلفل أسود (حسب الرغبة) - دجاج فيليه (3 قطع) - زيت ذرة - بصلة (جوانح) - فص ثوم (مفروم) - خبز محمص مكعبات - جبنة مبشورة - صلصة رانش (2 ملعقة كبيرة) - صلصة إيطالية (2 ملعقة كبيرة) طريقة تحضير الدجآج : نقطع قطع الدجاج بشكل طولي " كَ الشاورما " نضع زيت الذرة في طنجرة و على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم و عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه , نخفف النار و نغطي الطنجرة , و نقلب الدجاج كل 2 - 3 دقائق الى أن تجف مائها و تنضج . السلطه : نفرم الخس و الملفوف الأحمر و نضعهم في وعاء كبير و عميق. نخلط الليمون مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل و صلصة رانش و الصلصة الإيطالية .. ثم نضيفها الى الخس و الملفوف , و نخلطها جيدا ثم نضيف الخبز المحمص نقلبها قليلا . في طبق التقديم / نضع المقدار السابق و نضع فوقه الدجاج و تقدم فوراً . |