قد يبدو هذا العصير غريبا عليك
لكن إنه عصير مشهوور في البيرو
ويأخد شعبية كبيرة وسط أهل البيرو
كما أن المحلات مكتضة بالزبائن الطالبين له
وهذا إعلان لأحد المحلات ومكتوب باللغة الاسبانية حيث هي اللغة الأصل بالبيرو
يقولون بالاعلان أن عصير الضفادع
مفيد للجسم ويحارب الإعياء والكسل
كما أنه ينمي العضلات
ويحارب أمراض الربو والرئتين

ثم إليكم طريقة التحضير
أولا ياتي الزبون ليختار إحدى الضفادع التي لا زالت وقتها حية
لأن الشرط في البيرو هو أن يصنع لك البائع عصيرك أمام عينيك
قلنا الضفادع لا زالت حية أمام عينيك
تختار واحدة من اختيارك
ثم يمسكها البائع من قدميها ويضربها بالمنضدة التي أمامه إلى أن تموت
ويكون ذلك غالبا في الضربة الثانية

بعد ذلك يزيل أحشاءها بالكامل
ثم يسلخ جلدها
وهذه العملية لا تأخد منه إلا 25 ثانية

ثم توضع بالخلاط وحسب الطلب ضفدع واحد أو اثنين

ثم يضاف اليها الماء الساخن وقليلا من العسل

وبالصحة والعافية

شفتو الراجل كم هو متضفدع

__________________