مواضيع الطبخ


السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

جبتلكم اليوم احلى تحلية ياريت تعجبكم
وهذه اول مرة نجيب حاجا من مطبخي الخاص صدقوني ذوقها جد لذيذ
بسم الله
لنبدا

المقادير
نصف لتر حليب
4بيضات
م ص فاني
كراميل
كوب سكر

نفصل البياض عن الصفار ونضرب البياض مع 3ملاعق سكر

حتى يصبح كتلة ثلجية



ثم نفرغ الكراميل في صحن معدني

ثم نفرغ الكتلة الثلجية فوق الكراميل ونضعه في حمام مائي
لازم يكون الماء سخون ثم في الفرن حتى يحمار من فوق

في الوقت الي يكون في الفورنخلط الصفار مع الحليب ونصف كمية السكرالمتبقية

ثم فوق النار ونحرك بملعقة خشبيةحتى يثقال ومالازمش يغلي
وهذه تدعى الكريمة الانجليزية

ثم نفرغ الكتلة الثلجية في صحن التقديم بعد ما طابت


ثم نفرغ الكريمة على الجوانب

وتزين بالكراميل

وهذا هو الشكل النهائي

وتقدم هكذا


صدقوني الكريمة الانجليزية طعمهاجنان مع الكراميل
صحتين على قلبكم
اول مرة ماراحش نكتب منقول
لا تبخلو بردودكم
ولو تشجيع واحد على هذا المجهود
باااااااي