*المقادير
600غ فراولة
20سنتلترقشدة طرية
2ملاعق كبارسكربودرة
ليمونة
ورقة جلاتين
كوب حليب ونصف
*للتزيين
ليمونة مقسومة الى4
*طريقة التحضير
في اناء به ماء بارد ضعي ورقة الجلاتين حتى تذوب
اغسلي جيدا الفراولة.واطحنيها في الطحان.بعد دلك صفيها بمصفاة
حتي تحصلي على /بيري/
في اناء ضعي/بيري الفراولة/واضيفي السكر ثم عصيرليمونة
اغلي الحليب ثم اضيفي اليه الجلاتين.حركي جيدا.ثم اضيفي/بيريالفراولة/ واتركي الكل يبرد.
اخفقي جيدا القشدة الطرية الباردة حتى تحصلي على/كريم شونتي/
ثم أضيفيها الى الخليط.
افرغي/ بفاروا الفراولة/ في قوالب صغيرة وأدخليها الى الثلاجة
لمدة4 ساعات.
*قدمي البفاروامزينة بقطع من الليمون او الفراولة*
*بالف صحة وعافية*