عيون العرب - ملتقى العالم العربي - ~ ترافيل الكرز والبندق ~

http://www.womangate.net/up/uploads/8bcb893eeb.jpg

http://www.womangate.net/vb/images/smilies/229.gif المقآآديرhttp://www.womangate.net/vb/images/smilies/229.gif

1 كوب كرز مغلف بالسكر
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2/1 كوب سكر بودرة
4/1 1 كوب بندق محمص مبشور
بياض بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال
2/1 علبة × 170غ قشطة نستله
375غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مذوبة
200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي
60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، إضافية

http://www.womangate.net/vb/images/smilies/229.gif طريقة التحضير :http://www.womangate.net/vb/images/smilies/229.gif

. ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة
. يخلط السكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك
. يضاف عصير البرتقال الإضافي وقشطة نستله للخليط السابق مع التحريك جيداً. ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيداً
. يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى يتماسك
. يقسم الخليط إلى 25 قطعة. تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة. توضع الكرات في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى تتماسك
. تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً. تغمس كل كرة في الشوكولاتة المذّوبة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة
. تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتبرد
.http://www.womangate.net/vb/images/smilies/129.gif ملاحظة: تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها

بالهنا والشفا
تحياتي
~katia~
http://www.womangate.net/vb/images/smilies/0101.gif

http://www.womangate.net/vb/images/smilies/0361.gif
هاي بنات
المنتدى كتير عجبني وبدي اشارك فيه بكل مااقدر
بليز ادعولي بالتوفيق في الدراسة
http://pic.ksb7.com/images/yl08sg37y61m0zu34kyo.gif

http://pic.ksb7.com/images/jfpxdij6ryh6x8kwjjhn.gif