عيون العرب - ملتقى العالم العربي - رولات اللحم المفروم

وصفة حلوة احتفظوا بها لرمضان الكريم ان شاء الله

المقادير :
-بيضة
-كوب ماء
- رشةملح
- زيت ذرة

طريقة التحضير :
1-خلط المقادير السابقة ثم إضافة الطحين نصف الكيس الصغير حوالي5002 غرام• تعجن المقادير معاجيدا.
• ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيت مدة ½ ساعة.

http://aycu18.webshots.com/image/406...5450858_rs.jpg

الحشوة:
بصل مفرومةناعم
• ¼ كوب من الصنوبر المحمر (اختياري)
• ¼ كوب دبس رمان
• ملعقة طعام ملح
• ملعقة طعام سبعبهارات
• 500 غرام من اللحمة المفرومة
• ملعقتين طعام من الزيت أوالسمن
• ¼ باقة من البقدونس المفرومناعم
سوف تقومينب:• حمري البصل فيالزيت.
• أضيفي اللحم والملح والبهاراتواتلاكيها على النار حتى ينضح اللحم.
• أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار
http://aycu32.webshots.com/image/416...3642451_rs.jpg

• ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت

http://aycu06.webshots.com/image/417...5594276_rs.jpg

• ضعي الحشوة على طرف العجين ولفيها مع دهنها بالزيت.
http://aycu39.webshots.com/image/432...0721687_rs.jpg

• ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر.

http://aycu01.webshots.com/image/428...3279750_rs.jpg

وهذا المنظر

http://aycu05.webshots.com/image/406...2827758_rs.jpg

http://aycu22.webshots.com/image/429...0065853_rs.jpg