عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقة عمل كيكة البرتقال

تعد كيكة البرتقال أحد طرق عمل الكيكة الشهيرة والتي تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم، وإليكم الأن المكونات والمقادير اللازمة لهذه الكيكة.
المكونات المطلوبة :
كوب من عصير البرتقال
كوب ونصف دقيق
بيكنج بودر
كوب سكر
ملعقة فانيليا
5 بيضات
نصف كوب زيت
طريقة عمل الكيكة بالبرتقال:
نضع البيض والفانيليا في وعاء ونستخدم المضرب الكهربائي لخلطهم، ثم نضيف إليهم السكر وعصير البرتقال ونعود للخلط.
نضيف الزيت ودقيق قيرورة الفاخر بالتدريج، ثم نضيف البيكنج بودر ونخلط المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس وتشبه عجينة بسبوسة جاهزة.
جهز الفرن على درجة حرارة متوسطة وندهن صينية ببعض الزيت، ثم نصب بها الخليط ونتركها في الفرن إلى أن تنضج، ثم نقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء.