عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقة عمل البسبوسة في المنزل

تعد البسبوسة من أشهر الحلويات واكثرها شعبية بين العديد من الاشخاص لذلك إذا رغبتي في تعلم طريقة عمل البسبوسة في المنزل فتابعي معنا الخطوات القادمة.

المكونات المطلوبة:
• 250جرام السكر
• 350 جرام ماء
• ملعقة عصير الليمون
مكونات البسبوسة:
• (3 أكواب) سميد مطحون
• (2/3 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة) سمنة مذابة
• 1/3 كوب من جوز الهند المبشور
• (2/3 كوب) من الحليب
• 250 جرام السكر
• نصف كوب بندق للزينة
طريقة تحضير وعمل البسبوسة
1. في البداية نقوم بتحضير القطر من خلال وضع جميع مكوناته على النار ونقلبها إلى أن تذوب ويتشكل لدينا قوام القطر ثم نرفعها من على النار ونتركه ليبرد.
2. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه ليسخن.
3. في وعاء متوسط نمزج السميد مع السمن الذائب مع التحريك جيدًا ونحركه إلى أن تتجانس المكونات.
4. قم بإضافة جوز الهند من قيرورة وجميع المكونات الأخرى ونحركها إلى أن تتجانس، ثم نحضر صينية فرن وندهنها ببعض السمن.
5. نضيف الخليط في الصينية وندخله الفرن إلى أن ينضج ثم نخرجها ونضيف القطر البارد عليها ونقدمها ساخنة بالهناء والشفاء إلى جانب أصناف الحلويات الأخرى مثل الكريب والدونات.