عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

Like Tree27Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-26-2019, 05:28 PM
 
فضي أكلات بالقرنبيط


[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:888px;background-image:url('https://a.top4top.net/p_9762uos52.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



انرت عتمة السماء في هذه الليلة الماطرة ،ايتها النجمة
سرّتني طلتك
زهراء!
-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا عرب؟
يارب دايمآ تكونوا كويسين ومبسوطين
امبارح كنت بعمل قرنبيط في البيت
وبما اني طباخه شاطره - مش عايزه تعليق-
حبيت اشارك معاكم وصفاتي
القرنبيطه كانت كبيره عشان كده هعمل منها اكتر من اكله
نبدأ الوصفه الأولي
سوفليه القرنبيط

نصف كيلو قرنبيطه
2 ملعقه جبن رومي مبشور
2كوب لبن
3 بيضات
ملح وفلفل
مقدار الصلصه
2ملعقه ونصف دقيق
ملعقه ونصف زبد
2 كوب لبن
3 بيضات

- يوضع القرنبيط المسلوق المقطع والجبن علي هيئة طبقات في صينيه مدهونه بالسمن ومرشوشه بالبقسماط
- يكسر البيض ويفصل الصفار عن البياض
-تصنع صلصه بيضاء سميكه جدآ من الزبد والدقيق واللبن وتترك حتي تبرد قليلآ ثم يضاف إليها صفار البيض شيئاً فشيئاً مع الخفق جيداً وتتبل بالملح والفلفل
- يضرب بياض البيض المخفوق جيداً إلى الصلصة ويقلب بخفه مع الخليط السابق
- يصب الخليط السابق علي خليط القرنبيط ويطهي في فرن متوسط الحرارة لمده نصف ساعة ويقدم ساخنآ
الوصفه الثانيه
عجه القرنبيط

نصف قرنبيطه مسلوقه نصف سلق
5 ملاعق كبيره دقيق
2 واحده طماطم
2 بصله خضراء
ملعقه صغيره بيكربونات
2 بيضة

- يعجن الدقيق بالماء حتي تصير العجينة سائله او رخوه ويضاف اليها البيض المخفوق
- تقطع الطماطم والبصل الأخضر والقرنبيط المسلوق إلي قطع صغيره ثم يضاف إلي العجينة السابقه ثم تضاف البيكربونات
- يقدح الزيت ويؤخذ مقدار فنجان من العجينه وتحمر علي شكل فطائر مستديره
(في الخطوه دي مش باخد مقدار الفنجان باخد العجينه واعملها ذي الفلافل - الطعميه- )
تقدم مع اي من اللحوم المشويه
( مره عملتها جنب البطاطس المقليه
عايشه بمبدأ مشي حالك
)
الوصفه الثالثه
قرنبيط بالصلصه البيضاء

قرنبيطه
بهريز او ماء
صلصه بيضاء
ملعقه بقسماط
ملعقه ونصف زبد او سمن
ملعقه كبيره جبن رومي مبشور
ملح وفلفل

- يسلق القرنبيط بالبهريز او الماء وترفع القطع بحذر وترص في صينيه فرن ثم تغطي بالصلصه البيضاء
- يرش علي الوجه الجبن الرومي المبشور والبقسماط ثم يوزع قليل من الزبد علي الوجه ويدخل الفرن حتي يحمر الوججه ويقدم ساخنآ
خلاص كده
وصفات سهله وسريعه واي حد يعملها وانا شخصيآ بعملها لما بكون مستعجله
ولازم قبل متطبخوا تعرفوا ان اهم حاجه النفس والحب
الأكل والطبخ حب ولو كنتي بتحبي الشخص اللي بتطبخيله الاكل هيطلع تحفه حتي لو مش حلو اوي
مش شرط اي حب
ممكن والدك او والدتك او اختك او اخوكي او صديقك او صديقتك او خطيبك او جوزك او بنتك او جدك او جدتك
اي حد في الكون لو حبتيه خليه يدوق اكلك
ومش شرط تنجحي من اول مره
حاولي كتير
انا بدأت اطبخ من سته شهور بس ولحد دلوقتي بعمل اكل بايظ واوقات اكل محدش يقدر يقاومه
بغير في الوصفات وبكتشف وصفاتي أنا
والكلام ده مش للبنات بس وللشباب كمان
مش لازم ننسي ان اشهر الشيفات في العالم رجال
وكمان علي رأي الشيف في فيلم خلطبيطه بالصلصه

الطبخ للجميع
كفايه كلام بقي وياريت تجربوا الوصفات دي وتطبقوها وتبعتوها هنا



[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________
عيناك لي فقط،و من إبتغي فيهما حُباً قاتلناه حتي تعود لنا أملاكنا حُرة❤.




مدونتي


التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-28-2019 الساعة 02:00 AM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-26-2019, 05:58 PM
 
ذهبي


نواب!
ايتها الزهرة البرية الفاتنة،اغمرينا بشذاك دوما
زهراء!
-


السلام عليكم
اهلااا حبيبتي ؟ كيفك ؟ اخبارك ؟ ان شاء الله تمام
يا بنت موضوعك اعجبني كثير بالرغم ان القرنبيط ما بحبو كثير
بس الوصفات الليذ كريتها نادرة و مميزة ما شفتها بحياتي من قبل
اصبحت اتخيل نفسي آكلهااا و الله عم تظهر لذيــذة
و حسب ما ذكرتي المقادير موجودة فكل بيت و الطريقة سهلللة كثير
و بنعملهااا بسرعة
حبيت وجهة نظرك كثير اننا لما نطهو ما ننى الحب و النفس
و ان الطبخ مو للبنات ممكن اعطي الوصفة لاخي يعملها هو بيحب يطبخ اكثر مني هههه
تعرفييي و الله كلامك شجعني حتى انا بديي اتعلم ان شاء الله رح اعمل الوصفات التي كتبتيهم
اشكر جهودك غاليتي
صحيــح تصميمك و تنسيقكك للموضوع مناسب كثيررر للقمس و الفكرة اعجبني
الخط واضح و المعلومات ظاهرة و جميـلة ♥♥ أحسنتي ^^
ربي يديم نشاطك بانتظار جديدك واصلــي
في امان الله
__________________
just ...... BE Different

التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-28-2019 الساعة 02:05 AM
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-26-2019, 06:04 PM
 
ذهبي


عبق حروفك فواح~
اكثر الزيارة
زهراء!
-


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...

اهلا وسهلا يا اختي حياك الله...

حنا الحمد لله بخير وعايشيين..ازيك انتي..؟

اهاا يعني انتي ما شاء الله عليك تعرفين تطبخين؟ الله يسلم ايديك

وشكرا لك على مشاركتك للوصفه وللوجبة

انا نفسي ما اكل القرنبيط بس لما نأكل بطاطس دايما نحطه معه

بس اخواني يحبو يأكلونه حييل

اما بالنسبة لأهلي هم ما يخلوني اقرب للمطبخ علشين ما احرقهم

واذا طبخت شيء بأطبخ اندومي جاهز..^_^

فأعتذر لك لانه ما راح احط صور لانه انا بوادي والطبخ بوادي ثاني

وعلى فكرة التصميم اعجبني حيل (اللون,الفواصل وكل شي) ما قصرتي

يعطيكي ألف عافيه

وتقبلي ودي واحترامي...§§
__________________



The only me is me

?....are you sure the only you is you








معـــــــــــرضي


التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-28-2019 الساعة 02:11 AM
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 01-26-2019, 06:23 PM
 
ذهبي


اهلا بجميلة الشعر ،الحروف تتراقص لوجودك
انرت ياقوت
زهراء!
-


السلآم عليكم ورحمةة الله وبركاتةة

آهليين فيك امونتيي منورةةة القسسسم بطلتك الحلوووة

الله يسعد مسائكك وكل آوقاتك بالخيير والعافيةة ..كيف الحآل خيتي ؟! ان شاء

الله تكوووني بخيير ومتشوفيييين شر يآآرب ~ ولج شنو هل الاكلات الطيبةة

يستآهل انا اكله شلوون هسسسه حرام عليج شهيتيني يااه

لا وكلهم طيبات احسهمم ...احس انو الطعم لا يقآوم وطريقةة التحضير بسيطةة

بس مااحب البيض ما اطيق اكله مع الاكل وكمآن يجن جنووني

من البصل اصلا يخرب الطعم وطبعآ مااحب الزيادة بالديقق الي تحطيه ع الاكل

مابقى شيء احبةةة

بس صدوك القرنابيطط العشق الاول الي .. يآحبي اله وهو بالطرشي او مع المعكرونةة رهيب جدااا

وخاصة عدنآ العراقيين واهم شيء فيةة يكوون مع صلصةة انا مااحبةة بلا صلصلةة

اييييه يا امونةة طولت عليكك بس كان ناقص موضوعكك الصور لو ارفقتي صور مع الاكلات جان صار احلى

المهم حبيبي تسلم يداتتككك ع الاختيار والطبخخ الجميلل

حبيبتي انتي لاعدمنآ اكلك الطيب اقصد طلتك الجميلةة بالقسسم

وباقي المنتدى الجميل تقبلي مروري البسيط

لك خالص ودي في آمان الله
__________________

إلَهِــي لآ أَحَتَآجُ سِوَآكُ - فَكُنِ مَعِـيَ
~
And if they made me choose,I'd
choose to love you once more


..............................................................
Creativity is intelligence having fun.”



التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 01-28-2019 الساعة 02:18 AM
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 01-26-2019, 06:31 PM
 
فضي


اهلا بك
زهراء!
-

~السلآم عليكم~
الوصفآت غآية في الروعة
وذآت فآئدة أكبر للجسم خصوصآ لإحتوآئهآ على القرنبيط
نآلت إعجآبي كثيرآ
كمآ أن تنسيق الموضوع جميل جدآ و مميز
عندمآ أكون متفرغة سأحآول تحضير إحدى هذه الوصفآت
تآبعي على هذآ المنوآل
في أمآن الله
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة زهراء! ; 03-15-2019 الساعة 06:59 PM
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أكلات لذيذة لإفطار رمضان كاشخة بنظاراتي أطباق شهية 14 07-20-2013 03:37 PM
أكلات في قمة اللذة ... (عبد الله) موسوعة الصور 18 05-04-2011 03:14 AM
أكلات رمضانية بالصور ميس الاميرات مواضيع عامة 0 08-02-2010 08:18 PM
صور جميلة جدا لكلاب مهذبة....اختر الي يعجبك..... samir albattawi أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 12 06-14-2007 10:35 AM


الساعة الآن 08:49 AM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011