عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

Like Tree15Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-25-2018, 12:52 AM
 
ذهبي| لذيذة ; مقرمشة ; سهلة | البيتزا التركية باللحم

[img3] https://e.top4top.net/p_720oywsy0.png[/img3][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://a.top4top.net/p_720rrfh22.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]







ياخي جمال مو طبيعي يا بنت لو تنورين القسم كل مرة




بيتزا تركية باللحم لذييذة ومقرمشة
تابعوا معنا الخطوات ^^





للعجينة

400غ فرينة
2 خميرة الجافة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي " زبادي "
50 مل زيت الزيتون
2 حبات بيض
50 مل حليب دافئ

للحشو

250_300غ لحم مفروم (لحم بقرة او العجل )
2_3 حبات طماطم
ربطة بقدونس .ملح . فلفل اسود
فلفل حار(إختياري )
بيض كامل (إختياري )



تحضير العجينة

نمزج خميرة مع حليب دافئ نتركها من 10 الى 15د ترتاح
نضع فرينة في وعاء نضف ملح سكر وزيت زيتون والبيض وياغورت طبيعي واضافة خميرة مع حليب ونخلطهم مع بعض
نضف حليب الدافئ من اجل عجن العجينة ونعجنها بالعجانة او اليد
نضعها في وعاء ونغطها بغطاء شفاف او قطعة قماش
لما ترتاح عجينة ويتضاعف حجمها (حوالي ساعة تقريبا)
نخرج هواء العجينة من 1 د الى 2د ونعيد
تغطيتها ونتركها ترتاح مرة اخرى ل 45 د

تحضير الحشو

نقطع بصل عن طريق خلاط مطحنة
نضف طماطم وبقدونس وملح وفلفل اسود
ونطح جيدا حتى نتحصل عل كورة

التشكيل



نصع عجينة على سطح العمل مرشوشة بالفرينة
نقطع عجينة الى 8 قطع متساوية



سطح كل عجينة الى 20_25 سم وعرض 10 سم



وضع ملعقتين كبيرتين من الحشو في وسط العجينة
ونوزعها على كل وسط العجينة




قرص كل جنبين مثل ماهو موضح في صورة
نشكل 8 بيتزات ونضع ورق الزبدة او الفرينة في صينية
ونضع في وسط كل حبة البيض



ثم ندهن بالبياض البيض كل حواف البيتزا
ونسخن الفرن ل 200C°
خبز لحم مفروم من 15 الى 20د حتى نتحصل على لون ذهبي رائع :ba:




وشهية طيبة ^^







[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][img3] https://d.top4top.net/p_720h5c100.png[/img3]
__________________





أريقاتو لايت مون ع الهدية ( ♡ ^ ♡) لوف يو ♡






صراحة


Tohsaka Rin






-





التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 03-25-2018 الساعة 11:42 AM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-25-2018, 02:09 AM
 


لوف يو


بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على سيدنا محمد و آله و صحبه أجمعين
اوهايو رانيا تشان كيفك يا جميلة ؟؟
ان شاء الله تكوني بخير و م تشكين من شيء حبيبتي ب1
بصراحة الموضوع جاء في وقته
جوعانة و مالي نفس آكل العشاء اللي جهزته اختي فريال
نفسي ببيتزا تشان و بس
لما جتني الدعوة تخيلت شكل البيتزا مثل البيتزا المعروفة
لذيذة ; مقرمشة ; سهلة | البيتزا التركية باللحم
العنوان الجميل ذا شهي و لذيذ
احم احم الهيدر ذا مألوف بس وين شفته ؟؟
مو مهم ننتقل لمحتوى الموضوع
خطوات و مراحل صنع و لف العجينة كان موفق
اهنيكي تستاهلي المركز الأول يا شيف رانيا تشان ^

[img3] https://f.top4top.net/p_813s9sed1.jpg[/img3]

واه واه يالجمالها بيتزا تشان
بيتزا تشان بكل انواعها فخمة
احم احم عليها بيض ؟؟ *^*
هالعجينة تبعها امي كانت تجيب لنا منها كثير
و طبعا قصدي تشتريها بشكل جاهز و ذا لما بتسافر للعراق
اتذكر انو كل مرة تسافر للعراق بتجيب لنا كثير من هالخبزة
ترا انا سبب مجيئي للقسم ذا مو اني افهم بالطبخ
لاء سبب مجيئي هو اني جوعانة و بس لأني بالطبخ مسطولة
فلفل حار(إختياري )>> هاااااه م اشهى البيتزا الحاااارة
بيض كامل (إختياري )>> منيح انو اختياري مش اجباري
اتذكر مرة فريال سوت العجينة و انا كملت و عملت لنفسي بيتزا
كانت لذييييذة ^.^
اصلا م عملت شيء بس رتبت الحاجات ع العجينة الممتدة و حطيتها في الفرن
اريجاتو رانيا تشان ع الموضوع الجميل كول1
كنت جيعانة و انتي شبعتيني بيتزا
تقبلي مروري و ردي ال...
ياجيما تعشت هنا x'DDDDD
في امان الله و رحمته
__________________



لَا تَجْري الرّيَاحٌ بِمَا تَشْتَهي السَّفُنْ

مدونة | معرض | تبتسم لنا الحياة لأننا فيها | صراحة


التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 03-25-2018 الساعة 11:44 AM
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-25-2018, 04:50 AM
 


اول ختم لك XD نور القسم دايما


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيفك رانيا يارب تبقي بأفضل حال

يعني الجواب باين من عنوانه
عنوان يخلى اي حد يدخل التوبيكـ ده
بالذات عشاق البيتزا اللى زيي
انا عندي أختي فى البيت بتعمل بيتزا جميله اي نعم مش زي بتاعت المطاعم
بس بتكون كويسه كل اسبوع كده ولا حاجه لينا أكله بيتزا من أيديها
بستني اليوم ده بفارع الصبر والله
والله جعان وشوفت التوبيك بتاعك ده جعت اكتر مش عارف اقولك ايه :noo:
أولا تنسيق جميل جدا جدا ،،
أسلوب راقي
موضوع كامل متكامل
دئما مميزه بمواضعيك
أتمنا دئما اشوفك منوره جميع الأقسام
مستني كل جديدك
__________________
Bntwog3 awoy Lma ntwor6 fy 7b 459 m4 7ass byna
Bnb8y m4 3arfyn Aldnya
ally zlmtnawla a7na zlmna Nfsna baydyna

جميعكم تضحكون علي لأني مختلف عنكم .. وأنا أضحك عليكم لأنكم متشابهون ..!



Some people Make the world SPECIAL just By being in it
انا نصي بيضحك والثاني زعلان !!
I miss the laugh that I rejoice at. I miss the tears that call on me to wash!





التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 03-25-2018 الساعة 11:46 AM
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 03-25-2018, 08:16 PM
 
ممممممم شكلا لذيذ كثييير
يسلموو ع الوصفة
__________________


يارب عوضنا دائماً باشياء تستحقنا... تستحق أرواحنا
أشياء لا تكسرنا، لا تخذلنا، لا تتعبنا، لا تألمنا..





رد مع اقتباس
  #5  
قديم 03-25-2018, 10:54 PM
 


T A I F



....
....
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيفك فتاة ان شاء الله بألف خير
ياخي شهيتيني البيتزا شكلها مرة جميل وجديد علي احلى شئ الشرح بالصور
اعتقد بجربه
تنسيقك جميل يا فتاو وعنوانك بسيط لما شفت اسمك مشعشع صرت هيك *-* تابعت بشمت وانا متعجبة من جمال موضوعك
نوري دائما
في امان الله

ـ قَـمر likes this.
__________________





انسدحوا هون
https://sarahah.top/u/NUteen


التعديل الأخير تم بواسطة ـ قَـمر ; 03-26-2018 الساعة 07:04 PM
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل عجين البيتزا , طرق سهلة فى عمل البيتزا 2013 ملاك الرومنسيه أطباق شهية 0 03-25-2012 02:06 AM
ارتقي بطبخك سيدتي في رمضان مع أجمل وصفات البيتزا ;البيتزا كما لم تريها من قبل kiatisan أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 0 08-01-2011 04:55 PM
حميس الجزائري سهلة لذيذة ميمونة الجزائرية أطباق شهية 6 07-27-2009 02:13 AM


الساعة الآن 11:00 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011