عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

Like Tree73Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-17-2018, 05:23 AM
 
الماسي| ^_ ^ وجودها فى بيتک سعادة _ هدية _





احترت اي ختم اعطيك بس بالنهاية شفتك استحقيتي الالماسي طباختنا ^^
نوتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم عشاق النوتيلا

أن شاء الله الجميع بخير
متى عملوا هالفيس

تنبيه:-


هذا الموضوع هدية من رئيسة الطباخين
بمطعم عيون العرب { نور } تغمز لنوتيلا
ليكون عندك مانع
لنكمل .. هدية
لفريقى واصدقائى وزبائنى هذا الأسبوع
" عبق " وجميلتى " نوتيلا"
وعلبة لأنهم كانوا زبائن مميزين بالمطعم اليوم ..
ايروهى :عناق و سيلا ونجمة حمراء
كانوا نادلين وزبائن رائعين اليوم
شكرا لكم ولكل من مر بالمطعم
حتى ولم يطلب شئ أو انتظر كثيرا

عبلة الوان سامحينا على التأخير
شرفتبنى بالمطبخ
شكرا للجميع
هذا الموضوع لكم و لجميع محبين النوتيلا ..

أى صحيح اللى يخاف يسمن ما يكمل يأخذ اى فيس
خارج من الموضوع وعلى قسم الصحه يلا يلا


" تعريف النوتيلا "
النوتيلا ليست مجرد شوكولاتة بل هي
سعادة معبأة في برطبان

أنها الاختراع الأهم ألذى أوجدته البشرية
تلذى يعطينا أفضل شعور على الأطلاق
وهو الشعور بالسعادة




لا أحد يرد







__________________


, Do not remember the days
we remember the moments


التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 03-17-2018 الساعة 01:17 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-17-2018, 05:24 AM
 



{ بودينغ النوتيلا }



.3 أكواب حليب سائل

.1 كوب شوكولاتة نوتيلا

.1\2 كوب كريما أو علبة قشطة

.1 ملعقة كبيرة سكر

.4 ملاعق كبار نشا

.ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
[ للتزين ]
.كريمة مخفوقة

.شوكولاتة مبشورة

.بندق مفروم





1 .في قدر على نار متوسطة ضعي الحليب السائل
والكريمة أو القشطة ثم أضيفي النوتيلا والفانيلا
ونشا الذرة

2 . خففي النار لأقل درجة حرارة وحركي باستمرار
بالخفقة اليدوية حتى يصبح المزيج كثيف

3 . صبي المزيج بأكواب التقديم

4 . زينيه بالكريمة المخفوقة ورشي الشوكولاتة المبشورة
والبندق المفروم على الوجه

5 . ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تجمد وتتماسك

6 . أخرجيها من الثلاجة وقدميها باردة








لا أحد يرد

__________________


, Do not remember the days
we remember the moments

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-17-2018, 05:24 AM
 



{ كوكيز النوتيلا }





{ نوتيلا }
يضتان ورشه ملح

نصف كوب من الزبدة

نصف كوب من بودرة الكاكاو

كوبان من الطحين الأبيض

كوب ونصف سكر بني أو أسمر

نصف ملعقة صغيرة بيكينغ بودر






- تذوّب الزبدة على النار حتى تصبح سائلة.

- يوضع الكاكاو والبيض والسكر والملح في وعاء وتخلط
جميعها.

- تضاف الزبدة إلى المقادير السابقة ويتم العجن.

- يضاف الطحين أو الدقيق مع البيكينغ باودر إلى
المكونات وتخلط سوياً للحصول على عجينة.

- تترك العجينة لترتاح مدّة نصف ساعة.

- يحمّى الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل الخبز.

- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة، وفي كل قرص
فجوة صغيرة في الوسط نقوم بها بواسطة الإصبع.

- يوضع القليل من النوتيلا في الفجوة.

- تغطّى الفجوة بعجينة رقيقة.

- تدخل إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، ولا تطيلي مدّة
الخبز كي لا يتشقق وجه الكوكيز.

- تقدّم باردة.



لا أحد يرد








__________________


, Do not remember the days
we remember the moments

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 03-17-2018, 05:25 AM
 


{ کب کيک " نوتيلا " }





2 بيضه

¼ قالب زبدة سائحه

2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

2 ثمرة موز

½ كوب شوكلاته نوتيلا


1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا

1 ¾ كوب طحين

½ كوب حليب

½ كوب سكر

[ للتزين ]
مكسرات – سكر الوان (حسب الرغبة)
1 كوب صلصة شيكولاتة (شيكولاتة سائلة)






_ حمى الفرن على درجة حرارة متوسطة 180

_في هذه الاثناء قومي بخفق البيض مع السكر و الزبدة
بالمضرب اليدوى او الكهربائى حتى تمام التجانس
و ذوبان السكر

_اهرسي الموز و ضيفيه للخليط السابق

{ ضيفى النوتيلا }

_قومى باعادة الخلط و المزج

_ضيفى اليهم الحليب و بيكينج صودا و كررى الخلط

_في وعاء منفصل قومى بخلط الطحين و بيكينج باودر

_في الخلاط الكهربائي ضعى نصف كمية خليط الحليب
و امزجيه مع نصف كمية الطحين الى ان يخلط جيدا
وكررى ما سبق حتى الانتهاء من كمية الخليطين

_ادهنى قوالب الكب كيك الورقية بالزبد وصبى فى كل
قالب ¾ حجمه فقط من الخليط

_ادخلى القوالب الفرن من ثلث لنصف ساعة

_بعد ان تخرجى القوالب من الفرن و تتركيهم حتى يبردوا

_قومي بدهن الكب كيك بالشيكولاتة و زينيها اما بالمكسرات
او السكر الملون وفقا لاختيارك و رغبتك


أتذوقه إنه لذيذ


بعد التزين تفضلوا



لا أحد يرد

__________________


, Do not remember the days
we remember the moments

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 03-17-2018, 05:26 AM
 




لا يمكننا مقاومة النوتيلا عندما تمتزج مع
البسكويت برقائق الشوكولاتة فيوصفة
{ بسكويت لافا النوتيلا}


سواء اخترت تناوله بجانب كوب حليب بارد أو كوب
اسبرسو ساخن، في الحالتين ستستمتعين بمذاقها الرائع
الذي سينسيك نفسك.






1/2 كوب سكر بنى

1/2 كوب سكر أبيض

1/2 كوب زبدة لينة

بيضة + فانيليا + رشة ملح

كوب و 3/4 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 كوب شيكولاتة هيرشى

صوص شيكولاتة للتقديم





1- فى العجانة نضع كل من السكر البنى و الأبيض
و الزبدة و نضربهم جيدا حتى الوصول لخليط كريمى

2- نضع البيضة و الفانيليا و نضرب مرة أخرى

3- نضع كل المكونات الجافة منخولة

4- نضع حبيبيات الشيكولاتة

5- نحضر قالب كب كيك ويدهن بأى مادة دهنية

6- نضع فى قاع القالب جزء من العجينة و نضع
فوقها ملعقة ممتلئة " بالنوتيلا "

7- نضع جزء من العجينة فوق النوتيلا و نضغط عليها
برفق من الأطراف

8- تدخل فرن حرارته 200 لمدة 15 ل 20 دقيقة

9- عند خروجها من الفرن تحرر الأطراف فقط دون
إخراج قطع الكوكيز من القالب ثم تترك لمدة دقيقة
قبل إخراجها

10-تقدم مع الأيس كريم أو صوص الشيكولاتة







شو لتكونوا تعبتوا
تحملوا لسه بدرى

لا أحد يرد

__________________


, Do not remember the days
we remember the moments

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اماكن من الصعب تصديق وجودها في عالمنا رين سما موسوعة الصور 25 04-23-2014 01:39 PM
ترنيمة يعشق وجودها الملايين (مميزة) كاسيولينا أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 0 09-08-2012 05:49 PM
برأيكم هل هناك سعادة مثل سعادة الطفولة عندما نكبر؟ jaroo7 حوارات و نقاشات جاده 20 06-08-2012 03:07 PM


الساعة الآن 11:25 AM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011