عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

Like Tree22Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-16-2018, 10:32 PM
 
فضي| " كيك الديسباسيتو "

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=37169');"][CELL="filter:;"][ALIGN=justify].
[






عم غني الاغنية وانا اكل
نوتي
كيك الديسباسيتو"
عبارة عن طبقةكيك اسفنجي وعليها عدة صوصات
مثل ( موس شكولاتة وكريمة و نوتيلا)





أولا طبقة الكيك الاسفنجي :-
المقادير


5 بيضات
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة كبيرة خل
نص كوب سكر
نص كوب دقيق
نص كوب كاكاو خام
ملعقة صغيرة بيكنج بودر


طريقة عمل الكيك الأسفنجى

_ نضرب البيض مع الفانيليا والخل حتى
يصل لقوام كريمي مثل الصورة ونضيف السكر
بالتدريج خلال الضرب البيض .

_ ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونضيفهم
بالتدريج على البيض بعدما ننهى الضرب نقلب بالمعلقة
من تحت لفوق بالراحة حتى لا يخرج الهواء من العجين .

_ نضع الخليط في قوالب الديسباسيتو ستجديها فى
محلات مستلزمات الحلويات أو يمكن استخدم صينية
فرن متوسط الحجم عادي.

_ ندخل القوالب فرن متوسط الحرارة لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا.



طريقة عمل الصوص
صوص الشيكولاته ..

60 جرام شوكولاتة
ربع كوب حليب
كوب ونص كريمة حلويات
ونضعهم على النار عندما يذابوا نتركهم يبردوا نهائيا

_ثم نضرب بالمضرب حتى يصبح القوام كريمي

( هذه طريقة موس الشوكولاتة من غير بيض)
هناك موس شوكولاتة يباع بودر يمكن استخدمه.


طريقة عمل الصوص الثانى .. كريم كراميل

_ الصوص الثاني عبارة عن كوب كريم شانتيه بودر

_ ربع كوب كريم كراميل بودر ( اختياري)

_ كوب حليب بارد
ونضربهم بالمضرب حتى يتقل القوام.


طريقة عمل الصوص الثالث ..صوص النوتيلا

عبارة عن ٥ ملاعق كبيرة نوتيلا


تحضيرهم مع الكيك

نخلط الثلاث صوصات مع بعض في بولة كبيرة

نحضر الكيكة ونقوم بصنع فتحات فيها بعدما تبرد تماما .

نجهز كوب حليب عليها ملعقة صغيرة نسكويك لنأخذ منها
حوالي ٣ ملاعق كبيرة لكل قالب


الخطو النهائية
نضع كريمة الصوصات عليها ونذوق بقطع فراولة أو
تشوكليت شيبس أو فرماسيل ملون أو صوص شوكولاتة
ونضعها في الثلاجة ساعة أو ساعتين ونقدمها باردة
.










[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________


, Do not remember the days
:قلب أسود: we remember the moments


التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 03-16-2018 الساعة 11:31 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-16-2018, 10:36 PM
 
....
تمسح فمها بالمنديل *
كحم :nop:
مرحبا طباخنا كيف الحال؟
كعك الديسباسيتو هذا لذيذ للغاية
اعتقد سيعجب والدتي جدا لذلك احتفظت بقطعة لها
بداية اشكرك على الطبق اللمميز فهذي اول مرة اسمع عنه !!

للحين ما اعرف معنى ديسباسيتو
جمال الكعكات ادشهني لقد احسنت في التزيين اعجبني الخاصة بالشوكلا
مجرد اقتراح اضف اليها النوتيلا :nop::
تنسيققك للصحون جميل للغاية احسن طباخنا
تحط الحساب*
في امان الله
Nôųř, *Silla* and Arohi* like this.
__________________





انسدحوا هون
https://sarahah.top/u/NUteen


التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 03-16-2018 الساعة 11:56 PM
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-16-2018, 11:30 PM
 
واضح انو يشهي
يختي انا انسانه تكره المطبخ بس تحب الاكل < خالف تعرف
ماقصرتي على الوصفه الجميله
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 03-17-2018, 05:02 PM
 
Red face

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('https://www.gulf-up.com/03-2018/1521137463712.png');"][CELL="filter:;"]





منورة

السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف الحال ؟ ان شاء الله تمام


شووووو هاااااد انا اكثر نقطه ضعف عندي هي الحلويات واصعب
شي اعملوا >< بدها شغل كبير وبالاخير تطلع معجنه -_-
بس تطلع شوي زاكيه < تجامل نفسها

نروح للكيكه صراحه انا مع الفرن لي عندي ياه
رح تنحرق قبل ماتستنوي
والله مو خرج هيكك :_: حلويات وكيك مع
انوا اصعب شيي الحلويات والكيك بس في غيري بشوفها
سهله ._. وفضيحه لو وحده اصغر مني تعرف تعملها

بس اسمها ما حبيتوآ ._. لاني لست من هواه الاغنيه الممله هاي ×_× ~
بس من الصور مبينه زاكيه اصلا كل
شي زاكي < ككف ~

يسلموآ كثير ع الموضوع الجميل والوصفه الجميله
ومبين انها سهله بس زي ما قلت سابقا
التطبيق هو الصعب ._. ~

بس ان شاء الله بلاقيلي وقت ويساعدني الفرن لاعمل
كيكه محترمه < فضيحه ~

لاتحرمينا جديدكك دممتي



[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________




When you're hurt and scared for so long,
the fear and pain turn to hate and
the hate starts to change the world.




رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-06-2018, 11:40 AM
 


بسبب اغنية اسمها نفس العنوان

مرحباا
كييفكك حبيبتي
وااااااااا شو هذا الموضوع الجمييل
ابداااعيي بحق

اسمها جميييل جدااا
لماذا سميت بهذا الاسم يا ترى ؟؟

المكونات سهلة
كما طريقة تخضيرها كذلك
لا تحتاج الكثير من الجهد او الوقت
سأجربها بنفسي واخليكم تذوقوهاا << بدنااا نعيييييش

شكلها حلوو كتييير
وبااردة ايضاا يا سلااااام
راااائع جداا موضوعك

التنسيق جمييل جدااا وراااائع
مناسب لموضوعك البهي

تقبلي مروري
دمتي بود
__________________

شكرا حبيبتتي الامبراطوورة






التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 04-07-2018 الساعة 12:27 AM
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طفل يولد واسمه مكتوب على خده "صوره" لاتخرج بدون كتابة """سبحان الله"""‎ darҚ MooЙ موسوعة الصور 132 12-15-2011 09:33 PM
""لعشاق الساحره"""""""اروع اهداف القدم 92-2005""""""ارجوا التثبيت""""""" mody2trade أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 2 05-14-2008 02:37 PM


الساعة الآن 11:15 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011