عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

Like Tree10Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-27-2018, 06:07 PM
 
اقضم قضمة |لقمة سريعة

[img3] https://a.top4top.net/p_720gz6cd0.png[/img3][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://b.top4top.net/p_72061cdi1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://b.top4top.net/p_72061cdi1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

ما عليك سوى ان تقضم قضمة...قضمة
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][img3] https://c.top4top.net/p_72018w2y2.png[/img3]
__________________





انسدحوا هون
https://sarahah.top/u/NUteen

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 02-27-2018, 06:13 PM
 
[img3] https://a.top4top.net/p_720gz6cd0.png[/img3][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://b.top4top.net/p_72061cdi1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]










شرائح الليمون الحامض الخفيفة








  • للقاعدة:

  • 1 كوب أو 125 غ من الدقيق العادي
  • ½ كوب أو 80 غ من السكر البودرة
  • 120 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
  • للتغليفة:

  • 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
  • 1 من البيض
  • 1 ملعقة طعام من قشر الحامض٬ المبشور ناعماً
  • ½ كوب أو 125 مل من عصير الحامض
  • 2 ملاعق طعام أو 15 غ من الدقيق العادي
  • 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من البيكينغ باودر



يوضع الدقيق مع السكّر البودرة في وعاء دائري لمعالج طعام ثمّ تُضاف الزبدة ويُخلط المزيج حتى يشكّل عجينة. بعدها، تُرصّ العجينة في صينية بقياس 18 سم × 27 سم مغطّاة بورق خبز وتُخبز في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
تُمزج جميع مكوّنات التغليفة سوياً حتى تصبح ليّنة. ثمّ، تُسكب على القاعدة وتُدخل الفرن من جديد لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تجهز التغليفة. تُبرّد الحلوى تماماً قبل تقطيعها.






[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://b.top4top.net/p_72061cdi1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://b.top4top.net/p_72061cdi1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل









  • لتحضير القاعدة:

  • ¾ كوب أو 135 غ من الدقيق الكامل
  • 1 كوب أو 100 غ من الشوفان الملفوف
  • ½ كوب أو 45 غ من لبّ جوز الهند النيء
  • ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر٬ المُعلّب جيّداً
  • 1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
  • 150 غ من الزبدة غير المملحة
  • 1 ملعقة طعام أو 25 غ من القطر الذهبي
  • للتغليفة:

  • 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
  • 1 ملعقة طعام أو 15 غ من الزبدة غير المملحة
  • 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من الزنجبيل المبشور٬ المطحون
  • 30 غ من الشوكولاتة الداكنة



يُمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.
تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.
يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب ببطء وتجانس مع الشوكولاته المذوّبة. يُبرّد حتى تجهز الشوكولاته قبل قصّه بسكّين ساخن.





[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://b.top4top.net/p_72061cdi1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
شرائح الطبقات السحرية






  • 1½ أكواب أو 150 غ من بسكويت الزبدة٬ المفتت
  • 5 ملاعق طعام أو 75 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • 1 كوب أو 180 غ من رقائق الشوكولاتة٬ النصف الحلوة
  • 1 كوب أو 150 غ من التوت البرّي المجفّف
  • 1 كوب أو 75 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور
  • 1 كوب أو 125 غ من اللوز
  • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى





تُغلّف صينية الخبز قياس 3 × 18 × 27 سم بورق الخبز. يُمزج البسكويت المفتت مع الزبدة التي تمّ تذويبها ويُرصّ الخليط في قعر صينية الخبز.
تُنثر حبوب الشوكولاتة وفاكهة التوت البرّي المجفّف وجوز الهند واللّوز. يُسكب حليب نستله المكثف المحلى بشكل متجانس فوق الخليط.
يُخبز المزيج في الفن المحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 25-30 دقيقة أو حتى يتحوّل إلى اللّون البنّي ويصبح متماسكاً في الوسط. تُقطّع الشريحة عندما تبرد إلى أصابع أو مربّعات.




شرائح بسكويت فلورانتين


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://b.top4top.net/p_72061cdi1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://b.top4top.net/p_72061cdi1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





  • 3 أكواب أو 100 غ من رقائق الذرة
  • 1 ملعقة طعام من قشر الحامض
  • ¾ كوب أو 120 غ من زبيب سلطانة٬ الذهبي اللّون
  • 1 كوب أو 125 غ من اللوز٬ المقطّع إلى شرائح طويلة
  • ¾ كوب أو 120 غ من الكرز المُلبّس بالسكّر٬ المقطّع
  • ¼ كوب أو 40 غ من قشور الحمضيات المكسوّة بالسكرالمعقّد٬ المقطّعة
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 400 غ من الشوكولاتة الداكنة



تُمزج رقاق الكورن فليكس مع برش الحامض والزبيب واللّوز والكرز المكسو بغلاف من السكر المعقّد وقشور الحمضيات مع حليب نستله المكثف المحلى في وعاء دائري.
يُرصّ الخليط في صينية قياس 23 × 33 سم مدهونة بالزيت أو الزبدة ومغلّفة بورق الخبز. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 25-30 دقيقة أو حتى يتحوّل لون المزيج إلى البنّي الذهبي. تُترك الشريحة لتصبح شديدة ومن ثمّ تُنقل إلى شبك معدني خاص لتبريدها بالكامل.
تُذوّب الشوكولاتة في وعاء دائري فوق قدر من الماء المغلي. توضع جانباً لتبريدها قليلاً ومن ثمّ تُوزّع على الجهة الجانبية من بسكويت فلورانتين. تُبرّد الشريحة مع ترك الجهة المغلّفة بالشوكولاتة مواجهة للأعلى على الشبك حتى تصبح جامدة ومن ثمّ تُقطّع إلى أجزاء.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][img3] https://c.top4top.net/p_72018w2y2.png[/img3]
__________________





انسدحوا هون
https://sarahah.top/u/NUteen

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 02-27-2018, 06:17 PM
 
[img3] https://a.top4top.net/p_720gz6cd0.png[/img3][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://b.top4top.net/p_72061cdi1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]











السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا زوار القسم الحلوين
اليوم شفت اختي تعمل حلي لذيذ بالنوتيلا
ولاني شاطرة حت قضمت قضمة صغيرة وسريعة والحمدلله ما انكشفت :" class="inlineimg" />
لهيك قررت اخليكم تقضمون معي هذا :" class="inlineimg" />
لا تنسوني من الاشياء الجميلة
ترا القسم ما بيرتقي الا بسببكم
رد بسيط يكفي









[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][img3] https://c.top4top.net/p_72018w2y2.png[/img3]
__________________





انسدحوا هون
https://sarahah.top/u/NUteen


التعديل الأخير تم بواسطة مَنفىّ ❝ ; 05-30-2018 الساعة 11:09 PM
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 02-27-2018, 07:49 PM
 

جميل رغم بساطته
نوتي
السّلام عليكمْ ورحمة الله وبركاته

كيف حالك ؟ يا رب بخير
يا ماما شهيتيني
- تقضم وحدة -
وحدة ثانية بليز
هذه الأكلات الاسفنجية بالمكسّرات والشوكولا تجذبني كثير
لكن كأن طريقتها صعبة شوي ؟*^*
مش مشكلة رح أتعلمها
كلهن حبيتهن

آسفة ع ردي البسيط من جديد *^*
في حفظ الرحمن
__________________



M A Y S

WE NEVER GO OUT OF STYLE

التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 02-27-2018 الساعة 10:30 PM
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 02-27-2018, 09:30 PM
 

نورتي بردك
نوتي
ما شاء الله إبداااع
موضوعك حلو
و الأحلى لما تطبخي والكل يحب طبخك
شعور جميل

وصفات بقضمة سريعة عنوان جميل و مغري لدخول الموضوع
عشان نكون متابعين معك و على شان الوزن ما يزيد ههههه

يسلموو كثير يا اميرة النتويلا



شرائح الطبقات السحرية



بجد وصفة سحرية و شهية و انا بحب ه النوع من الوصفات

متابعين لإبداعاتك



__________________


متيقنة
أن الله ب القرب دائماً
اللهم ارحم امي وابي واعفو عنهما واغفر لهما
اللهم إنك أرحم مني عليهم فأدخلهم الجنة من أوسع أبوابها واغفر لهم

















التعديل الأخير تم بواسطة اميرة نوتيلا ; 02-27-2018 الساعة 10:32 PM
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شاهد مقلب و لااروع مقلب عجيب يستحق المشاهدة faycalp1 مواضيع عامة 0 06-18-2015 08:19 PM


الساعة الآن 10:13 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011