عيون العرب - ملتقى العالم العربي - حلويات العيد قاطو شوارب مناني

قاطو شوارب مناني
ملف مرفق 9737
هناك العديد من أنواع الحلويات التقليدية التي لاتزال تتربع فوق موائد المناسبات وتنافس الحلويات العصرية من بينها هذا القاطو له شعبية خاصة وذوق رائع لايعرفه إلا من جربه
المقادير:
كأس زيت .
كأس حليب .
كأس مرغرين ذائبة .
نصف كأس سكر .
فنيليا .
فرينة .
للحشو: علبة شامية (حلوة الترك) ، كاوكاو (فول سوداني ) مرحي ناعم ، مربى المشمش .
للتزيين : مربى المشمش ، ماء الزهر ، كاوكاو مرحي متوسط.
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة نخلط كل المقادير مع بعض ونشف بالفرينة حتى نحصل على عجينة سهلة الإستعمال نغطيها ببلاستيك غدائي ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
نحضر الحشو بخلط الشامية والكوكاو ونلمهما بالمربى.
نسبط العجينة جيدا ثم نطبعها على شكل دوائر نضع وسط كل دائرة القليل من الحشو ونغلق على شكل هلال مع الضغط جيدا مكان الغلق نضعها في صينية مرشوشة بالفرينة وندخلها فرن ساخن .
نخلط مربى المشمش مع قليل من ماء الزهر وعند إخراجها من الفرن نغمسها في السائل ونمرغها في الكاوكاو.
ألف صحة وعافية
للمزيد من الحلويات الرائعة زوروا موقعنا:http://anamilherra.blogspot.com/