عيون العرب - ملتقى العالم العربي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www8.0zz0.com/2017/03/19/11/105256378.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]http://www8.0zz0.com/2017/03/19/11/590624374.png

http://www8.0zz0.com/2017/03/19/11/675291144.png

الرامن (اليابانية: ラーメン) هو طبق ذو شعبية كبيرة في اليابان. وهو عبارة عن نوع من حساء المعكرونة. تحضر في مرق اللحم أو السمك وتكون بطعم صلصة صودياأو الميسو، كما تضاف إليها شرائح من لحم الخنزير أو الدجاج، أو الطحالب البحرية المجففة، أو البصل الأخضر، أو الذرة. الأكلة متواجدة تقريباً في كل مناطق اليابان، وكل منطقة لها طرق مختلفة قليلاً في تحضير هذه الوجبة. يمكن شراء الوجبة أيضاً عن طريق آلات البيع في اليابان. أصل نشأة الرامن غير واضح. بعض المصادر تقول أنه نشأ في الصين وتقول مصادر أخرى أنه اخترع في اليابان في أوائل القرن العشرين

http://www8.0zz0.com/2017/03/19/11/624602351.png

مقادير

مقادير لوصفة ناباتية

..<<

لانى نباتية

^\\^

بصلة واحدة كاملة كبيرة مقطعة الى معكبات صغيرة.

- 2 حبات من جزر مقطع الى شرائح .

3 حبات من طماطم مقطعه الى شرائح .

- 1 حبة من بصل الاخضر الطازج مقطع الى شرائح .

- 2\1

نصف كوب من بازلاء مطبوخة.

- 3 ملعقة من زيت ذرة او نباتى .

بهارات مشكلة ..((حسب رغبة))

- 2 علبه من نودلز ..ما اعرف شو اسمها عندكم

بمعنى اخر لا اعرف ما هو اسم نودلز اللى فى بلادكم

..^\\^

5 اكواب من ماء دافئ

مكونات التى يمكن اضافتها حسب رغبة...

1- فطر..((مشروم))

2- سبانخ

3- لحم ((دجاج – بقر))

4- بيضة... مسلوقة.

5- فلفل شلي او اى فلفل اخضر او احمر ..اوفلفل حلو ملون

http://www8.0zz0.com/2017/03/19/11/748333148.png

اسلق المعكرونة اولا
وقطع البصل والمشروم والثوم بشكل رفيع
وضع كل ما سبق في المقلاة واضف كمية قليلة من زيت الزيتون واطبخة على نار منخفضة
اضف بعض الاعشاب واقلي الدجاج في مقلاة اخرى ملاحظة تأكد من نضج الدجاج ثم اضف الصويا مع الدجاج اطبخه لمدة دقيقة ثم
اضف الخضار والمزيج المختلط سوية
وبالهناء والعافية
ملحوظة جدا مهمة يجب استخدام العيدان عند تناولها

http://www8.0zz0.com/2017/03/19/11/571351805.png

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]