عيون العرب - ملتقى العالم العربي - برونزي مفيد

http://up.arabseyes.com/uploads2013/...9559807884.png
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...0853604213.gif

السلام عليكم^.^
كيف الحال يااعضاء وزوار المنتدى؟
ان شاء الله بخير وماتشكون من شيء^^
اليوم اتيت لكم بموضوع متعلق بالغذاء واهميته و.....الخ.

ننتقل للموضوع واتمنى ان ينال اعجابكم**

"الغذاء:هو جميع ما يمكن للإنسان أن يتناوله من أطعمة وأشربة،

وهو مهم جداً لجسم الإنسان، فهو لا يستطيع البقاء على قيد الحياة دون غذاء،

لكن ليس كل ما يتناوله الإنسان مفيداً، بل هنالك بعض الأطعمة الضارة بالصحة والتي من الواجب تجنبها واللجوء إلى الغذاء الصحي.

والغذاء الصحي تم تقسيمه بحسب خبراء التغذية إلى عدد من المجموعات وهي:

* مجموعة الحبوب الغنيّة بالنشويات والطاقة والبروتينات وغيرها، كالقمح والأرز والشعير،

* مجموعة الخضار والفواكه الغنية بالفيتامينات والأملاح والمعادن والحديد،

* مجموعة الحليب ومشتقاته الذي يعتبر مصدراً مهمًا للكالسيوم والفيتامينات،

* بالإضافة لمجموعات اللّحوم والدهون والحلويات، وما تتضمنه من عناصر مغذية مختلفة.

الغذاء الصحي : هو الذي يفيد الإنسان ويمدّه بالطاقة التي تلزمه يومياً للقيام بأعماله بنشاط وحيوية، ويحسّن من صحة الجسم، وهو السبيل إلى الوقاية من الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية، لذا يجب على الإنسان دائماً الاهتمام بنوعية وجودة الطعام الذي يتناوله،

"وفي ما يلي بعض النصائح لجعل الطعام صحياً وأكثر فائدةً لجسم الإنسان:

* التنوع في الأطعمة، وعدم التركيز على تناول صنف واحد من الطعام، بحيث يشتمل النظام الغذائي على العديد من أصناف الغذاء، كالخبز، والفواكة، والخضروات، والأسماك، واللحوم، والماء، وغيرها من الأغذية الصحية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم.

* الإكثار من الخضراوات، والفواكة، والحبوب.

*تنظيم وجبات الطعام، بحيث يتم تقسيمها إلى 3 وجبات رئيسة، وفي حال الشعور بالجوع بين كل وجبة من الممكن تناول بعض الخضار أو الفواكة التي تعمل على سد الجوع دون إفساد نظام الوجبات المتبع.

* يجب أن تكون الأغذية التي يتم تناولها متوازنة، بحيث لا يميل الشخص إلى تناول صنف واحد أكثر من الأصناف الأخرى.

*الاعتدال في تناول الأطعمة، وعدم الإفراط في تناول الطعام.

* يجب عدم الامتناع عن تناول أي من الأغذية، لكن هنالك بعض الأغذية التي يجب التقليل من تناولها، كالأطعمة الغنية بالسكريات، والدهون، والأملاح.

*الماء مهم جداً لجسم الإنسان، لذا يجب إدراجه ضمن النظام الغذائي المتبع.

* أهميّة الغذاء الصحي وحتى يستفيد الجسم من الطعام لا بدّ من احتوائه على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم، لأنّ كل عنصر منها يدخل كعامل رئيسي في الكثير من الوظائف الحيوية داخل الجسم،

وتكمن أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان في:

*يمدّ الجسم بالطاقة الضرورية للقيام بجميع أنشطته اليومية على أكمل وجه.

* تعمل البروتينات الموجودة في الغذاء على بناء الخلايا وتجديد الخلايا التالفة منها، وبناء العضلات.

* يدخل الكالسيوم والفسفور الموجودان في الغذاء في بناء العظام والأسنان وتقويتهما.

* تحتوي العديد من الأطعمة على مواد مضادة للأكسدة التي تقي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية.

* جعل الجسم ينمو بالشكل السليم.

* المحافظة على الوزن المثالي، فتناول الطعام الصحي يجعل وزن الجسم ضمن الوزن المثالي الذي يزيد من كفاءة أداء جميع أعضائه.

* تناول الطعام الصحي له أثر كبير في جعل البشرة أكثر نضارة وحيوية، كما يحسّن من صحة الشعر.

* الألياف الموجودة في الخضار والفواكة تسهل عملية الهضم وتمنع حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي.

* تقوية الجهاز المناعي في الجسم وجعله أكثر مقاومةً للأمراض.

* تحسين قدرات الدماغ، وبالتالي زيادة التركيز والقدرات الإدراكية وتقوية الذاكرة.

* التمتع بالصحّة السليمة، وبالتالي العيش لفترة أطول، لكن الأعمار بيد الله عز وجل وحده.

"فوائد الغذاء:

* إنّ الطعام الصحّي هو الطعام الذي يكون سببًا في صحة الجسم وحيويته ونشاطه، وهو الذي يعزز مقاومة
الجسم للأمراض، وليس العكس.

* الطعام الصحي يعين الإنسان على العمل والعبادة، ولا يكون الطعام صحياً إلا
إذا احتوى على مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، وكانت كميّة الطعام مناسبة له.

* الطعام الصحي مهم للإنسان في مختلف مراحله العمريّة، ففي مرحلة الطفولة يحتاج الطفل للغذاء الصحي لكي ينموبشكل صحيح وسليم،
وفي مرحلة البلوغ يحتاج الإنسان الغذاء الصحي المناسب له،

* وكذلك في مرحلة الكبر والشيخوخة، فكبار السن يحتاجون لعناية خاصّة في برنامجهم الغذائي حتى يتناسب مع تقدمهم في السن، والتغيرات الصحية التي يتعرضون لها.

* إنّ العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان تتوزّع في مختلف أنواع الأطعمة والأشربة،

* ينبغي للإنسان أن يراعي في طعامه عدة أمور حتى يكون طعامه صحيًا وذو فائدة له،
ومن ذلك أن يتناول الطعام الكافي الذي يوفر له الطاقة التي يحتاجها في نشاطه اليومي من دون أن يسرف فيه؛لأن في الإسراف مضارً كثيرة تصيب الجسم كالسمنة والتخمة والكسل،

* وكذلك أن يحرص على التنويع في أصناف الأطعمة التي يتناولها؛
وذلك لأنّه من غير الممكن أن يكون في صنف واحد من الطعام كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان،

* يجب على الإنسان أن يحرص على نظافة الطعام وخلوّه من الجراثيم والمواد الضارّة.

* قد يكون الطعام من حيث نوعيّته وكميته صحياً للإنسان،
ولكن مع ذلك قد يسبّب له ضرراً، وذلك إذا كان مصاباً بمرض معيّن كالسكري،
فمن المعروف أنّه يجب على مرضى السكري أن يمتنعوا عن العديد من الأطعمة التي تضرهم.

* قد يكون الطعام ضاراً إذا تناوله الإنسان في أوقات غير مناسبة،

* العديد من الخبراء ينصحون بتجنب تناول وجبة العشاء قبل النوم مباشرة،
ينصحون بأن يقوم الشخص بنشاط بدني معين بعد تناولها، ومن ثم يخلد للنوم؛
لأن النوم مباشرةً بعد وجبة العشاء يؤدي للعديد من المشاكل في الهضم والمعدة،
ومنهم أيضاً من يفضل أن يتجنّب الإنسان وجبة العشاء كليّاً.

انتهيت من الموضوع واتمنى ان تكونوا قد استفدتم منه
وانه قد نال اعجابكم^.^