|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
11-06-2015, 02:01 AM
| ||
| | ||
| دهبي\⚫طبختي ⚪My Cooking ⚫ [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.up4ae.com/uploads/up4ae.com144673817151843.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]  [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.up4ae.com/uploads/up4ae.com144673817151843.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]  ⚪▪⚪ أخباركم..؟! أن شاء الله تكونوا بخير...  اليوم راح أحط لكم مشاركتي في مسابقة الطبخ للبنات  و طبعاً مافي أحلى من طبخ البنات clap1 و راح أحط لكم 3 طبخات راح تأكلوا أصابعكم وراها حب1 يلا جهزوا دفاتركم و المكونات clap1 ⚪▪⚪  طبختي الأولى هي... ( معرق تونه) باللهجة السعودية و خاصة أهل منطقة الرياض و تراها مررره مررره لذيذة للأشخاص اللي ما يحبون اللحوم الحمراء و برضوا لنا نحن البقية... ⚪▪⚪  1_ صحن صغير بصل مقطع لقطع صغيرة 2_ صحن صغير طماطم 🍅 مقطع لقطع صغيرة 3_ زيت العافية 4_ تونه بيضاء و يفضل يكون من ( تونه لونا) 5_ ملح الطعام ( ساسا ملح الطعام) 6_ فلفل أسود للي يريدون فقط ليس مهمة للطبخه 7_ كأسين 2 ماء 💦 ⚪▪⚪  1_ تحضر/ي المقلاه و تصب زيت العافية 2_ ضعي البصل في المقلاه و حركيه لثوان 3_ ضعي الطماطم و أحمسيه قليلاً مع البصل 4_ ضعي التونه معهم و حركيهم مع بعض حتى يصبح لونهم أحمر قليلاً 5_ صبي كأس واحد ماء بالهداوه من مرة واحدة لا شوي شوي و بعد كل صبه حركيهم 6_ أذا شعرتي أن التونه أمتصت الماء كلها صبي قليلاً فقط من الماء مرة أخرى فقط ربع كأس ماء 💦 7_ ضعي ملح الطعام 8_ بعد عدة دقائق أذا أصبح التونه و البقية لونهم أحمر مع القليل من الماء أذن الطبخه أنتهت... 9_ و طبعاً الفلفل الأسود للي يحبونه و يفضل وضعه قبل نهاية تحضير الطبخه ⚪▪⚪  هذه صورة واضحة للطبخه مع العلم أنها ليست من تصويري... و أيضاً ليست مقاربة لما قلته... لكن الطبخه تصبح لذيذة أذا كانت لونها أحمر مع البرتقالي http://www.aloyun-up.com/do.php?img=138 ⚪▪⚪  الطبخه من أروع الأكلات الشعبية اللي أعشقها بجنون >.<3 و أمي تعملها كثيراً الله يخليك لنا ماما لذلك أنصح للجميع و لمن قرأ موضوعي أن يجرب الطبخه  ⚪▪⚪   [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________  التعديل الأخير تم بواسطة ضُحَى ; 07-18-2017 الساعة 09:22 PM  |
|
#2
11-06-2015, 02:44 PM
| ||
| | ||
| [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.up4ae.com/uploads/up4ae.com144673817151843.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]  اليوم راح أوريكم طبختي الثانية وهي ( معرق لحم) برضوا باللهجة السعودية و خاصة فينا نحن أهل منطقة الرياض.. ⚪▪⚪ 1_ لحم ( طبعاً ع كيفك بدك لحم مقطع قطع صغيرة أو بدك لحم كثير ع كيف كيفك) 2_ صحن صغير فلفل رومي مقطع قطع صغيرة 3_ صحن صغير بصل نفس الشئ مقطع قطع صغيرة 4_ ثوم مهروس 5- زنجبيل مقطع 6_طماطم مقطع 7_ مويه مغليه في الأبريق 8_ بهارات مطحونه ( فلفل أسود / كمون / بهارات اللحم / كاري مهران) لو بدك تضيف زيادة عندك ( كزبره / باربكا / بهارات مشكلهـ مطحونه) 9_ زيت ( طبعاً أي زيت بدك) 10_ ملح الطعام.. ⚪▪⚪ 1_ ضعي القدر ع النار 2_ هاتي الزيت و صبيه ع النار 3_ ضعي في القدر... ( فص ثوم مهروس / فلفل رومي مقطع / بصل مقطع / زنجبيل مقطع طازج) ثم حركيهم مع بعض لدقيقة.. 4_ هاتي اللحم و ضعيه في القدر و حركيه قليلاً حتى يتغير لونه.. 5_ ضعي في القدر أيضاً جميع البهارات التي ذكرتها و مع بهارات الإضافة أذا تريدين و حركيهم قليلاً لمدة 5 دقائق.. 6_ أضيفي طماطم مقطعه ( أضيفي 2 قطعتين كبيرة أذا كنت لوحدك أو مع شخص فقط) 7_ صبي في القدر الماء المغلي و يجب ألا يمتلئ القدر يعني صبي الماء لنص اللحمه أو أكثر بقليل... و ضعي الملح أيضاً و حركيهم لحد يحمر و تظهر رائحة الأكل و طبعاً قبل أطفاء النار ع القدر خذي ملعقة متوسطة الحجم و تذوقيه أذا كان طعمه يجود قليل من الملوحه يعني أنه جاهز... أما اذا كان كثير الملوحه صبي قليلاً من الماء لحد يقل طعم الملوحه... 8_ أذا كنت/ي تطبخ/ين ع قدر ضغاط فسوف يجهز بعد 20 دقيقة... ⚪▪⚪ هذا هو الشكل النهائي للطبخه... http://lh5.ggpht.com/_IQ5CBy6qxCU/TO...jpg?imgmax=800 الطبخه لا تختلف عن الأولى كلهم تقريباً نفس المكونات... و نفس الأسم طبعاً.. لكن لكل منهما طعم مرررررهـ لذيذ 😋 لذلك أنصحكم به... [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________ التعديل الأخير تم بواسطة -lucero ; 11-08-2015 الساعة 04:30 PM |
|
#3
11-07-2015, 11:35 PM
| ||
| | ||
| [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.up4ae.com/uploads/up4ae.com144673817151843.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]  أحب أشكر جميلتي ❤ غيّمه . ع الطقم المخرفن حب1جد جد مرره جميل و أشكر الكونتيسة العيـون الجارحة ع المسابقة الجميلة و أشكر كل من أعجبه عملي clap1 ▪  كنت أحب أختم موضوعي بطبختي الثالثة ( المثلوثة) لكن حصلت لي ظروف فأضطرت لختم موضوعي الأن  و شكراً جزيلا لمن أعجبه طبخي و بالتوفيق للجميع في أمان الله [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________ التعديل الأخير تم بواسطة -lucero ; 11-08-2015 الساعة 04:31 PM |
|
#4
11-19-2015, 09:51 PM
| ||
| | ||
 أًلّسٌلّأًمً عًلّيُڳُمً وٌرّحُمًةُ أًلّلّه وٌبِرّڳُأًتُه.. ڳُيُفًڳُ سٌأًرّيُ؟أًنَ شٌأًءٍ أًلّلّه بِخَيُرّ... أًخَبِأًرّڳُ ..أًمًوٌرّڳُ...<<رّأًحُ أًقَلّبِهأً ثٌرّثٌرّةُ.. أًنَفًيُ يُشٌمً رّأًئةُ لّذَيُذَةُ...يُخَتُيُ..طِبِخَ لّذَيُذَ... مًعًرّقَ تُوٌنَةُ...شٌڳُلّه جُمًيُلّ ... وٌطِبِعًأً أًنَأً مًأًرّأًحُ جُرّبِةُ لّأًنَيُ خَأًفً أًحُرّقَ أًلّبِيُتُ..ჯxd شٌڳُلّهأً بِيُشٌهيُ ..  رّأًحُ بِبِڳُيُ مًنَ يُطِبِخَهأً لّيُ...طِبِعًأً لّوٌ طِبِخَتُهأً رّأًحُ يُطِلّعً لّوٌنَهأً أًسٌوٌدِ مًفًحُمً.. أًلّطِبِخَةُ أًلّثٌأًنَيُةُ شٌڳُلّهأً أًيُضِأً بِتُشٌهيُيُ... وٌڳُأًلّعًأًدِةُ مًفًيُشٌ حُدِ يُعًمًلّهأً...ҭ.ҭ ..... تُوٌنَةُ لّوٌنَأً ...سٌأًلّأًتُوٌنَأً رّيُوٌمًأًرّيُ<< تُجُرّبِ أًعًلّأًنَأًتxdჯ أًخَتُيُأًرّڳُ مًوٌفًقَ..أًنَأً ضِدِ أًلّلّحُوٌمً أًلّحُمًرّأًءٍ.. أًلّتُنَسٌيُقَ ظّرّيُفً... سٌلّمًتُ يُمًنَأًڳُيُ... فًيُ أًمًأًنَ أًلّلّه... سٌبِحُأًنَ أًلّلّه،وٌأًلّحُمًدِ لّلّه،وٌأًلّلّه أًڳُبِرّ
__________________ التعديل الأخير تم بواسطة ضُحَى ; 07-18-2017 الساعة 09:18 PM |
|
#5
11-20-2015, 07:19 PM
| ||
| | ||
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاتهه شحالج ان شاء الله بخير  موضوعجج ششكلله يجوع الواحد ويشهي يا طباخهه   شكلج طباخت بيتكمم نستعيرج شوي عندنا  امزح امزحح شسسمهه الرندر جمميل والاستايلل بعدد مره حلو   والاوان تججذذبب والموضوع حلو لانهه طبعا حق اكل:coolcool: وططببخهه شكلهاا مرهه حلوهه ودي اجربها بس ما اغامر قلب7لاني ماعرف اطبخخ زين ونتي شكل طبخج جمميلل وتحبين الطبخس2 عجبني موضوعجج واييد ابددعتيي فييهه   ان شاء الله انششووفف طبخات ثانيه وتكون اسسهلل  عشان اوسسيهها ويمدحوني اهليي شكرا ع الموضوعع استممري في اباداعجج  ↵ Y E L L O W ⌁ and A K I Z A like this. التعديل الأخير تم بواسطة ضُحَى ; 07-18-2017 الساعة 09:18 PM |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ⚫one punch man | رجل القبضة الواحده⚫ | SARA KENNEDY | حوارات ونقاشات الانمي | 27 | 07-05-2016 01:49 PM |
| ⚫No Game No LIFE مسابقة ⚫ | SARA KENNEDY | شروحات وتقارير الالعاب الالكترونية | 18 | 12-05-2015 10:35 AM |
| ⚫tom huddleston |توم هيدليستون ⚫ | SARA KENNEDY | شخصيات عربية و شخصيات عالمية | 10 | 09-22-2015 12:17 AM |
| ⚪⚫⚪⚫البنات في المدرسة ⚫⚪⚫⚪ | princess rahaf | حواء ~ | 15 | 08-30-2013 10:53 PM |
| ⚫⚪~ كيف تجذبين انتباه الاخرين لكِ ~⚪⚫ | princess rahaf | حواء ~ | 3 | 08-21-2013 02:24 PM |
24Likes
العرض العادي
