عيون العرب - ملتقى العالم العربي - "وبهآ أغدقتُ صفو الحيآةة"-||الجولةة الرابعةة||

- صحة و صيدلة (https://www.3rbseyes.com/forum36/)

"وبهآ أغدقتُ صفو الحيآةة"-||الجولةة الرابعةة||

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://up.arabseyes.com/uploads2013/16_08_15143972822072412.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...2822061611.jpg

http://up.arabseyes.com/uploads2013/...2822116933.jpg

هي الجولة الرابعةة
وصنفها هو
"الاعشاب الطبية والتوابل"
واكتبوا عن اللي بدكم اياه
الخيارات والاقسام مفتوحة
بس لازم تعرفوا
النتائج تبعت الجولات
2،3،4
رح تنزل الاسبوع الجاي باذن الله
فشدوا حيلكم رقص6

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

*أعشاب طبية*

-مقدونس

يسمى المقدونس في اللغة الفرعونية "ماتت" وقد عثر عالم المصريات "جرابو" على بقايا بذور وأوراق هذا النبات في بعض المقابر الفرعونية وتأكد أنهم استعملوا المقدونس في كثير من الوصفات العلاجية لكثير من الأمراض،
استخدم المقدونس من مئات السنين فقد كان الفراعنة يستخدمون المقدونس الطازج طعاماً خافض للحرارة وفي حالات عسر الدورة الشهرية أو انقطاعها وعلى شكل لبخات لإزالة الالتهابات والأورام، بينما استعملوا بذور المقدونس لإزالة غازات الأمعاء وعسر البول.
وقد استخدمه الأقدمون في علاج التهابات المعدة وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن ومضاد للمغص ومضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي، يطيب رائحة الفم ومدر للطمث، مفيد لمشاكل الطحال والكبد، كما يدر الحليب. وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة ضد تورم الثدي ولدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد.

علاج الجهاز التنفسي :
المقدونس نافع في أزمات الربو، واضطرابات الجهاز التنفسى وعصير البقدونس يعالج التهابات الشعب الهوائية وذلك بأن يغلى المقدونس في الماء لمدة 10 دقائق، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسى.

القيمة الغذائية :
زيوت طيارة وأهمها
مركب الأبيول (Apiole)
مركب الميرستسين (Myristicin)
فيوروكومارين
فلافونيدات
فيتامين (C) والذي يوجد بنسبة كبيرة تعادل 4مرات نسبته في الليمون حيث وجد أن كل 100جرام من البقدونس تحتوي على 165ملليجراما من الفيتامين.ويساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية وهو يفوق الليمون في ذلك.
فيتامين (A) المفيد للبصر والطاقة الجنسية
الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة
فيتامين (و(B) و(B2) و(B3) و(B6)
كذلك فهو غني جدا بالكلوروفيل

مدر للبن
مدر للبول
مدر للطمث
مدر للعرق
مجدد للخلايا
فاتح للشهية
منظف للجسم من السموم
تسهيل الطلق: حيث تسهل خروج الجنين
مطهر ضد البكتريا والفيروسات
منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي والعصبي والهضمي
يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى
يقوي الشعيرات الدموية
يزيد من حيوية الجسم بشكل عام
يكسب البشرة الملمس الناعم ويفيد في مقاومة التجاعيد
يعطيك رائحة فم رائعة
البقدونس في الرجيم: يحتوي البقدونس على ألياف وفيتامينات هامة تساعد في الرجيم.
فوائد البقدونس للقلب: يعمل حمض الفوليك في البقدونس على تحويل حمض هوموسيستين الذي يهدد الأوعية الدموية إلى جزيات غير ضارة.
البقدونس للشعر: يمكن استخدام البقدونس على الشعر لمنع تساقطه.
حصوات الكلى: يعمل البقدونس على التخلص من الالتهابات البولية وتفتيت الحصوات بالكلى.
البقدونس للبشرة: يحمي فيتامين ج الموجود بوفرة في البقدونس من شيخوخة الجلد حيث يعمل كمضاد أكسدة ويساعد في انتاج الكولاجين.
مقاومة السرطان: أكدت بعض الدراسات أن مركب المايرسيتيسين الموجود في البقدونس يساعد في حماية الجسم من السرطان عن طريق تحييد الشقوق الحرة.
البقدونس والقولون: يعمل على زيادة الهضم للدهون والبروتينات.
تنظيم اضطرابات الطمث
البقدونس للسكري: وجدت دراسة نشرت عام 2003 أن البقدونس لديه قدرة في تحسين مستوى السكر في الدم.
نصنع التبوله من البقدونس
عبدالرحمن عقيل== المعلومات الغذائية == يحتوي كل كوب من المقدونس المفروم (60غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 22
الدهون: 0.47
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 3.80
الألياف: 2
البروتينات: 1.78
الكولسترول: 0

*أعشاب طبية*

-بقدونس إفرنجي

مثير للشهية، وله مفعول مسكن للألم بعض الشيء ويستخدم عصيره في حالات التهاب الكبد البسيطة، وأحيانا يمزج هذا العصير بالحليب، وله أثر فعال في إيقاف اليرقان عند بدء الإصابة به. كما يمكن استخدام البقدونس في حالة انحباس البول، كلزقة خارجية من أوراقه المشوية، ونفس الوصفة تنطبق في حالة التهاب القرنية والتهابات العين وفي حالة الرعاف. وتستطيع المرضع التي تصلب نهداها والتهبا أن تفيد من اللزقة نفسها في وقف الالتهاب وإلانة التصلب. كما تستطيع زيادة الادرار في لبنها إذا أكثرت من تناول البقدونس الإفرنجي، أما البقدونس العادي فإنه يعطي عكس النتيجة المطلوبة. وللبقدونس الإفرنجي فوائد أخرى. فإذا فرك مان لسعات الحشرات والهوام بالبقدونس بقوة أفاد ذلك في إزالة آثار اللسعات. أما إذا سحقت أوراق البقدونس الافرنجي وأضيف إليها الملح والخل أفادت بصورة ملحوظة في لأم الجروح الخبيثة.

*اعشاب طبية*

-الريحان

يحتوي كل 100غ من الريحان، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 22
الدهون: 0.64
الكاربوهيدرات: 2.65
الألياف: 1.6
البروتينات: 3.15
الكولسترول: 0

يحتوى الريحان على فيتامين A وفيتامين C بجانب عناصر الحديد والكالسيوم كالسيوم والبوتاسيوم بوتاسيوم والماغنسيوم مغنسيوم.
إحتواء الريحان على عنصر الماغنسيوم يساعد أيضاً على حماية القلب قلب من الأزمات حيث يحث العضلات والأوعية الدموية على الإرتخاء وتحسن إندفاع الدم دم وتقليل خطورة عدم الإنتظام فى إيقاع القلب أو تقلصات العضلات والأوعية الدموية.
يعتبر الريحان مصدراً جيداً لفيتامين A فيتامين ألف وذلك لاحتوائه على تركيز عالي من الكاروتينات كاروتينات Carotenoids وأهمها بيتا كاروتين beta-caroten والذي يطلق عليه Pro-vitamin A حيث يمكنها التحول إلى فيتامين A ومعروف أن البيتا كاروتين مضاد أكسدة أقوى من فيتامين A نفسه فلا يتوقف فعله على حماية الطبقات المبطنة epithelial cells للعديد من تراكيب الجسم بدن بما فى ذلك الأوعية الدموية من تأثير الشوارد الحرة المدمرة ولكنها أى beta-carotene تقوم أيضاً بمنع الشوارد الحرة Free-radicals من العمل

*اعشاب طبية*

-إذكر ليموني

تستعمل أوراقه لصنع الشاي الذي يساعد في التخفيف من آلام البطن والأمعاء. يستعمل أيضاً ك مضاد اكتئاب وكمحسن للمزاج. يمكن زراعته في المناطق ذات المناخات الدافئة (كالمملكة المتحدة) وهو لا يفضل الغابة. عند فرك أوراقه تظهر رائحة تشبه رائحة الحمضيات وهذا السبب العائد لتسمية النبات بعشبة الليمون.
يحوي هذا النبات العديد من المواد الفعالة ويستخرج منه زيت طيار يستخدم في صناعة كريمات العناية بالبشرة والعديد من الصناعات الطبية.