عيون العرب - ملتقى العالم العربي

:glb:البسكوت بالعجوة:glb:

:: المقادير ::

1كوب زبدة لينة
1 كوب سكر
بيضتان
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
5 كوب طحين
نصف كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة فانيليا
عجوة للحشو
سمسم للتزيين
بيض مخفوق للدهن

:: الطريقة ::
1-تخفق الزبدة والسكر حتى تصير مثل الكريمة
2-يضاف صفار البيض ويخفق حتى تتداخل المكونات
3-يخلط الطحين والبيكنغ باودر ويضاف الى خليط الزبدة مع العجن
4-يضاف الحليب والفانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين
5-يفرد العجين على شكل اسطواني مع عمل تجويف لوضع العجوة ثم تغلق
6-يدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يرش عليه السمسم للتزيين
7-يخبز في فرن حرارته 180 لمدة 35 دقيقة

:glb:وهكذا تحصلون على بسكوت بالعجوة:glb: