عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-12-2007, 07:02 PM
 
Arrow طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور



طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور



المقادير :



للحشو :


3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي



الطريقة :


نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد


طريقة عمل العجين
المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء


الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة


نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين


نطوي كل قسم مثل ما هو موضح



ثم احشيها بالخلطة


نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع


نحضرها للقلي

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة بالهنا والشفاء







منقول
__________________


  #2  
قديم 08-13-2007, 11:32 PM
 
رد: ][][§¤°^°¤§][ [طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور ][§¤°^°¤§][][

__________________
النقاب هو دين الله !!!!
النقاب هو أمر الله !!!!
النقاب هو عنوان الحياء و رمز العفة !!!
النقاب هو إعلان لكل من يراك أنك الطاهرة صاحبة العزة و الكرامة !!!
النقاب هو عين الإتباع لخير القرون و خير البشر !!!
  #3  
قديم 08-14-2007, 05:22 PM
 
رد: ][][§¤°^°¤§][ [طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور ][§¤°^°¤§][][

__________________


  #4  
قديم 08-16-2007, 04:57 PM
 
رد: ][][§¤°^°¤§][ [طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور ][§¤°^°¤§][][

يسلمووو حبيبتي هيمو
__________________
الابتسامة كلمة طيبة بغير حروف
  #5  
قديم 08-16-2007, 05:05 PM
 
رد: ][][§¤°^°¤§][ [طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور ][§¤°^°¤§][][

تسلمي حبيبتي ورده على الطريق على مرورك

__________________


موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تكحيل العيون والاحلى انها بالصور مغربية حواء ~ 16 10-09-2007 01:34 AM
طريقة عمل الكيك الفرنسي بالصور يم يم.......... أشواق وحنين أطباق شهية 9 06-20-2007 12:37 PM
طريقة عمل البرغر بالصور سنيورة أمواج أطباق شهية 12 06-17-2007 01:02 AM


الساعة الآن 06:56 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011