حساء كريمة البروكلي http://vb.arabseyes.com/imgcache/28777.imgcache المقادير ¼ كيلو بروكلي 1 بصل متوسط مفروم ¼ كوب كرفس مفروم 5 ملعقة كبيرة دقيق 6 كوب مرق دجاج ¼ ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل 2 كوب كريمة (اختياري) الطريقة - تقطع زهرة البروكلي وتفصل عن الجذع ثم يقطع العنقود بعد تقشيره إلى قطع صغيرة. - تسلق زهرة البروكلي بماء مغلي لمدة دقيقتين ثم توضع مباشرة في ماء بارد حتى تحافظ على لونها الأخضر، وتترك جانباً. - تسخن ملعقة من الزبدة ويلَّوح البصل والكرفس لمدة خمس دقائق على النار ويضاف إليها قطع البروكلي - يترك الخليط ليطهى لمدة نصف ساعة على نار متوسطة. - يضرب الكرفس والبصل والبروكلى في الخلاط حتى يصبح معجوناً. - يضاف المعجون إلى السائل أو مرق الدجاج مع الدقيق ، والكريمة _ فى حال الرغبة _ ويقلبوا جيداً ثم يقدم الحساء ساخناً مزيناً ببعض الكريمة على الوجه. |
رد: حساء كريمة البروكلي |
رد: حساء كريمة البروكلي |
الساعة الآن 06:58 PM. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011